饭堂承包是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
饭堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。
餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节,严格实施运作并进行监控,确保食品的安全卫生。遵循就近原则,根据市场需要,在最近的生产基地进行生产、加工,并以最快的速度送达客户,保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。
根据团膳需求方对餐饮产品的具体要求和标准而提供团体共餐的配送服务。同时以现场服务的方式为商务写字楼及企事业单位等的大型活动和节日聚餐等提供现场的餐饮服务,团体供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、风味主食套餐、零点式供餐等。
1、企事业单位领域
我们一直致力于改善企业,事业单位员工及各大写字楼白领们的每日生活质量。通过提高员工满意度和工作效率来实现双方业绩增长与利润增长
2、效率工作、健康饮食
一顿工作餐的品质,可影响到一个就餐者的身体健康和工作效率。工作餐要注意搭配,可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物。为此,我们利用多年的服务经验和丰富的餐品资源,打造出了更具针对性的职工团膳方案。
3、专业的供餐经验
我公司在此领域已经有着很丰富的运作经验,专门为不同的职工,白领群体提供了自助餐、零点餐、高职餐,调换口味的南北小吃,异国特色的风味餐,以“饮食”的力量回馈给在这个领域做着贡献的人们。团膳,顾名思义既 团体用餐的一种 餐饮服务形式的简称。是一种 群体集中膳食管理的新餐饮模式。 它是指在一个时间周期内,某个相对固定的 消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司。
惠州市腾辉餐饮服务有限公司
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