凉拌木耳好吃有技巧，学会这个方法，鲜嫩脆爽，好吃
都说吃真菌类的食物会比较好，它的营养价值也非常的高，像蘑菇，木耳，金针菇等等。今天我们就用黑木耳为大家分享一道凉拌的做法，爽脆可口，鲜嫩脆爽，特别受欢迎哦，我们一起看一看吧。
木耳提前用温水泡发。清洗干净，控一下水。
接着锅中烧水，水开之后下入清洗干净的木耳。焯水2~3分钟。时间到了之后将木耳捞出，放在凉水中。接着控干水分备用。
控干水分的木耳放在一个大点的器皿中。加入提前切好的黄瓜片。
接着准备一个空碗，碗中加入切好的葱花，小米椒，蒜末还有白糖。加入一小勺食用盐。加入少许生抽。加入少许香醋。
接着开小火，用一个勺子中放上食用油，放上一点花椒炸出香味儿，直接淋在料汁中，搅拌一下。
然后把料汁淋在木耳上，搅拌均匀就可以开吃了。味道真的很棒，特别的下饭，喜欢的朋友赶紧试着做一下吧，我们下期再见拜拜。
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