「原创」有一种秋收，叫“刁芝麻”
有一种秋收，叫“刁芝麻”！
作者:郑一鸣
秋天是收获的季节，对于常年累月在乡村劳作的村民们来说，这是一年当中最充实的季节，没有时间闲聊杂侃，没有时间打牌玩耍，所有的时间都被田野里的劳作占据，收割晾晒稻谷、黄豆、芝麻等农作物成为最主要的工作，虽然如今许多农田的劳作都已经被机械所取代，村民们也变得轻松了许多，但是，局限于晾晒场地的限制，如今的村民们只能是占据公共道路进行晾晒，很多时候要面临着一些晾晒的困境…...
而在我们的记忆之中，收割稻谷是最累人的一项工作，从割谷、打谷、装袋、运输、晾晒等等，每一道工序都既脏且累，接触稻谷多了，许多时候满身红肿骚痒，而每天的晒谷、收堆、装袋都是必不可少的工序，虽然累成了狗，但是一想到整车整车的粮食入库或者变成了金钱，内心还是充满了收获的喜悦，透露出满足的表情。
不过，如今农村的生活慢慢发生了变化，以前的人工作业慢慢变成了机器收割，如今的稻田也不再是以人工取胜，花点钱请一辆收割机，在稻田中间几个来回，就完成了收割任务，村民们只需要准备好装稻谷的袋子就行，然后再找一个宽敞一些的禾场晾晒，就完成了秋收的任务。
相反，以前显得轻松的另一项劳作就没有这么轻松了，这就是我们许多人至今都少见的刁芝麻，石首的农村，刁芝麻是一项看似简单，实则有些技术含量的活，因为芝麻的生长并不一致，有些可能已经成熟炸开，有些可能还含苞待放，如果动作粗鲁的话，炸开的芝麻会在收获时全部撒落在田间地头，令你捡无可捡，浪费得心疼。
所以，刁芝麻成为一项略有技术含量的活，收割时要左手扶住芝麻上端，右手使用镰刀轻轻地从下往上割断底部，而且在放置芝麻前还要在地上铺开一道油布，以防炸开的芝麻落到地上无法捡拾，然后将芝麻成捆扎好，运回家中，找一处空旷的地方三捆一堆地竖立起来，如搭好的棚子一般，等待其自然老化炸开，然后倾倒出芝麻。
由于芝麻的特殊性，所以农村的芝麻收割不适应机械化的作业，只能永远是使用人工收割，从而也造就了这项工序完全无法简化，对于许多村民们来说，都不愿意栽芝麻就是这个道理，种植繁琐、收割困难，而且还容易折断散落，只有那些比较勤快或者是细心的村民们，才愿意种植。
而芝麻这种产品对于市民百姓来说，绝对是一种好的农作物，由于其繁杂的种植收割程序，导致产量不高，而所榨出来的油绝对喷喷香，所以质量好价格昂贵，如果在你的身边，看到有大片地种植芝麻的村民，那绝对是一些勤劳细心的乡亲。
如今的石首农村，这样的秋收场景越来越少，但也并不代表没有，近期在线君就看到了这样的芝麻棚，从而也见识了好多年没有见到过的这种秋收模式，不知道石首的微友们，是否还记得你的记忆之中，或者你的生活之中，曾经出现过的这种秋收，是否还知道这种秋收有一个美妙的名字，叫做：
刁 芝 麻！
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