南开凉皮加盟,2018特色凉皮加盟项目
天津松芳食品工业有限公司成立于2010年是一家由海外控股的多元化集团公司,公司主要从事食品加工行业,旗下拥有凉皮事业部和糕点事业部,两大事业部齐头并进,所生产的产品现已遍布天津大街小巷,成为老百姓餐桌上必不可少的一道美味。
餐饮加盟品牌的选择技巧
1、这个创始人是否真心热爱餐饮,是否真心喜欢他做的这个品类?
做品牌,尤其是创立一个伟大的餐饮品牌,不像互联网公司可能五年十年就达到很高,让餐饮品牌出名容易,但真正成为一个全国性品牌,需要的是耐心和恒心。如果创业者只是为了机会,为了资本而创业,我丝毫看不到他对这个品类的爱与喜欢,这会是一个巨大的风险。
记得星巴克的创始人舒尔茨有本书叫做《将心注入》,如果舒尔茨没有对咖啡的爱,是不可能成就这么伟大的品牌。
从一些细节上,就可以看出哪些人是真爱餐饮,哪些人只是餐饮创业而已。有人说,你这么说会不会下次创业者会迎合这个标准,觉得真爱还是假爱,还是很容易分辨的,装只会让自己更痛苦。
2、timing—时间点或者叫做时机。
如果真的喜欢这个行业,真的看好这个行业,zui晚应该在两年前布局。虽然说任何时间进入都不晚,但是如果他是个优-秀的创业者,应该能够敏锐地嗅到风向,不该是在餐饮进入血海一般厮杀的今天,才匆匆忙忙进入。
近一年创业者跟风者或者机会主义者偏多,to vc的成分居多
3、天赋优势和核心资源。
任何一个人要想获得成功,必须在他的天赋优势和核心资源里找发展。
没错,餐饮行业是个大行业,尽管竞争如此激烈,但是还是有很多品类机会。然而,这个品类机遇为什么属于你,这是值得创业者思考,也是我更需要思考的问题。
在一个漫长的竞争中,zui后胜出的肯定是以己之长攻敌之短的人。
那么,什么样的天赋优势在餐饮创业中zui重要呢?
-----思考能力和创新能力。
这个行业太多人在一个维度上思考,开口闭口就是产品是本质,出品、环境、服务zui重要。我不否认这些,但这是基本功好不好,这些都做不好,连活下来的机会都没有。
但是你要想做成一个伟大的品牌,思考深度和视野的广度仅限于此,基本没戏。不信你们去看看麦当劳的创始人麦当劳兄弟,当初也是外行做餐饮,他们可是快餐流水线作业系统的创始人,也是全新快餐服务模式的创新者。这背后是他们兄弟在那个时代对行业进行了深度思考。
想成为品类第1,你得有品类第1的思考维度。
至于核心资源,zui大的莫过于人,也就是合伙人了。如果今天一个创业者还没有一个合伙人,要么是心胸格局问题,要么是能力问题。
今天任何创业都不可能是单打独斗,而餐饮业由于链条长,分工细,更需要有很强的实力团队,如果一个创始人只靠个人能力,充其量也只是一个能开店的老板,根本不可能成为品类第1。
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