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黑猪肉价格高,跟饲养成本有很大关系黑猪的喂养周期较长,脂肪转化率低,加大了养殖成本。我国引入的国外品种猪,或者一些杂交品种猪,长到300多斤也不很肥。而黑猪却是吃得多长得慢,并且肥肉多瘦肉少,越长越肥。因此一般都是长到160至170斤就出栏,宰后冷鲜肉产量也就是六七十斤。另外,并且黑猪的瘦肉产出率较低,一般在50%以下,而一头普通生猪宰杀后,瘦肉比例为60%左右,甚至可达70%。”
引种之后要隔离一段时间要一个月左右,观察猪群完全正常以后,才能混群。养殖人员要注意彻底地消毒种猪舍,根据天气的变化来调控好舍内的温度,以确保种猪的情绪稳定。
不同猪场的猪只到达猪场后不能立即进行混群饲养。按猪只体重大小、栏舍面积分群分栏饲养,一般5至6头一圈为宜。种猪转入当天少喂料或不喂料,供水量也应有所控制,防止暴饮暴食情况的出现。
之后的几天饲料投喂量逐渐增加,到第5至7天时,喂料量提高至猪只正常饲喂量,即每头每天饲喂2.5kg精饲料,每天饲喂1至2次。
饲料参考配方为:玉米58%,豆粕15%,米糠10%,麸皮12%,预混料5%。根据猪只生长情况及时调整供水量,必须保证清洁充足的饮水。
不同来源的猪群隔离饲养期间均需要有专人负责,严禁相互串舍,每天多次仔细观察每头猪只的表现并及时填写饲喂记录、猪群状况等。
每日密切观察猪舍内的温湿度、空气质量状况,根据外部天气情况采取合理的通风换气方式,尽可能地保持舍内有较理想的温湿度和空气质量。通过了隔离期考验的黑猪种猪就可以混群饲养了。
在黑猪种公猪的饲养过程中,为了防止种公猪们呆在一起,容易出现互相爬跨、打架斗殴等现象,从而影响配种的质量,所以种公猪要采取单栏饲养。种公猪的饲喂要注重营养的均衡,饲喂量要适中,要使种公猪常年保持中等膘情,不可太胖和太瘦,要保持健壮的体质,充沛的精力,旺盛的性欲和良好的精液品质。每天每头饲喂2至3kg的精饲料,每天饲喂2次。
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