江苏Akucell纤维素胶国标

      江苏akucell纤维素胶国标-南京f泛成生物化工有限公司akucell纤维素胶能提高流体吸附能力和吸附率,稳定水包油乳浊系统,改善口感。广泛应用于肉制品,调味酱,沙拉酱,烘焙产品和冰激凌中。
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     akucell纤维素胶有很多种,包括羧甲机纤维素钠cmc、qiang丙基纤维素hpc、甲机纤维素mc、以基纤维素ec、甲以基纤维素mec、以基纤维素hec,以及微晶纤维素mcc等,甲壳糖及壳聚糖也可归于此类。纤维素不溶于水,但可在碱性条件下发生溶胀。应用某些试ji与在葡萄糖c2、c3及c6位上的qiang基进行取代反应,即可生成纤维素胶。由于纤维素胶具有优良的功能,在食品行业中获得了广泛的应用。有的纤维素胶与明胶有良好的互溶性,可与明胶同时使用。
     akucell纤维素胶是以纤维素衍生物为黏料制成的胶黏剂。纤维素胶溶液黏度受其相对分子质量、浓度、温度及ph的影响,且与qiang以基或qiang丙基纤维素、明胶、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶、瓜尔胶、琼脂、海藻酸钠、果胶、阿拉伯胶和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性(即协同增效作用)。白色或微黄色粉末,无臭,无味,易溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多种溶剂。
     南京泛成生物化工有限公司生产的食品和饮料成分能改善奶制品、烘焙产品、肉类、糖果、饮料和婴儿营养品的味道、口感、结构和产品质量。我们在维生素、类胡萝卜素、akucell纤维素胶、纤维、预混合料和特色原料市场一直处于领先地位。通过与公司生产人员、研发人员、应用实验室和海外现场办公室的密切合作,我们始终能够设计出创新的成分解决方案,帮助我们的客户更有效地提供更健康、更安全和更具吸引力的产品。





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