昆山花桥吃大闸蟹哪家好吃

昆山属于鱼米之乡，湖泊众多，河道纵横，其中属巴城的阳澄湖最美。巴城是昆山的一个水乡古镇，地处阳澄湖畔，以大闸蟹和鳊鱼、清水虾、青壳螺“一蟹三鲜” 而闻名。阳澄湖风光旖旎、波浪万顷、水天一色，在湖边散落着粉墙黛瓦村庄，小桥流水人家，一派温柔而多情的江南水乡风情。远远望去，分不清起于何处，止于何处，水域百里方圆，碧波荡漾，水清如镜，向远方伸去，水色空蒙，水环雾遮，让你为之痴迷。那弯弯曲曲的阳澄湖滩岸畔，开遍了一丛丛黄色的野菊花，野菊花芳香四溢，让人忍不住贪婪地吸上几口；到了风清月白的晚上，在月光水色的衬映下，如群星四坠，分外迷人。这时，大闸蟹便会出水登岸，匍伏于花丛旁边相依为伴。在巴城阳澄湖四周，古迹众多。
初秋，正值吃螃蟹的好时节。不过，吃螃蟹也是有很多学问的，清蒸大闸蟹的美味让人无法抗拒。大闸蟹色泽橙黄，蟹黄醇香可口，蟹肉鲜美香嫩，而且营养丰富，属清蒸最是鲜美。
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，把捆绑好后的大闸蟹( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱保鲜室冷藏 ( 注意：不是冷冻 ) ，温度控制在 5 摄氏度左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过 15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。

昆山市巴城镇湖澄蟹庄酒店
13962654444

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