在美食界,有一种人人觊觎的美味,叫作大闸蟹。在大闸蟹界,有一种千金难求的珍宝,叫作蟹都汇大闸蟹。蟹都汇大闸蟹为什么千金难求?西安蟹都汇大闸蟹的小编给大家介绍一下。
不单单是因为它煮熟凝结后,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美撩人,更是因为它的“苛刻”。每年捕捞出的大闸蟹成千上万,能进入蟹都汇门槛的,十只里面也只有三四只而已。
蟹都汇结合多年经验,总结出“肥大腥鲜甜”五字箴言,只有满足这5条标准的,才能打上蟹都汇精品大闸蟹的标,进入蟹都汇专卖店中销售。
为了选出满足以上条件的五星级大闸蟹,蟹都汇经过多年总结,制作有一套严格的选蟹标准,标准高于行业标准且都由十几年选蟹经验的验蟹师傅精心挑选,平均10只里才选3只,不是好蟹绝不进门。
为了大闸蟹的新鲜品质,蟹都汇从捕捞、挑选、捆绑、包装到空运,已建立起一条快捷完善的大闸蟹供应链。从捕捞、挑选、捆绑、包装等到空运、二次挑选、暂存、打包、配送到城市门店,整个环节不超过8小时,使得各地专卖店都能供应跟原产地一样的好蟹,极大的保证了大闸蟹的标准化和品质稳定性。每一只蟹,在蟹都汇的严格筛选之下,都是蟹都汇“真情好蟹”的形象代言人。
蟹都汇’的螃蟹好吃,那是因为‘蟹都汇’选蟹非常严格,确保每只蟹的优良品质,绝不 以次充好。另外,‘蟹都汇’是全国大闸蟹专业品牌机构,服务有保障,信誉好。” 徐经理表 示,蟹都汇的蟹是按外贸标准,专门请了有十几年选蟹经验的“验蟹师”精心挑选,按螃蟹“两 杠一星” 的选蟹标准,平均10只里才选3只,不是好蟹绝不放进门。
“蟹都汇” 只卖天下好蟹。并且在大闸蟹上市前,他们做足了消毒工 作, 还专门请有关专家来指导,保证大闸蟹的安全、卫生。大闸蟹配送渠道完善、服务人员配备 、 培训等前期工作全部到位,只等金秋季节闸蟹完美上市。
西安市碑林区蟹都汇水产商行
029 88212496
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