南方葡萄绿色高产高效栽培技术的实施要点
南方葡萄绿色高产高效栽培技术的实施要点
黄少强
1、架设葡萄种植大棚
江兜村内的葡萄种植示范园位于赛湾公路段之内与茜安水利之下，在示范园中所架设的大棚面积约为 226 亩，大棚的主要结构为钢架，钢架的高度约为3.5 m，宽度约在4.5-6.5 m之间。
2、萄葡修剪
冬季修剪以中梢修剪为主，留结果母枝约 2500 枝，留芽量 6000 个左右。226 亩葡萄累计留结果母枝 56.5 万枝，留芽量135.6 万个。夏季修剪采用抹芽、疏枝、定梢、摘心等，第一次夏剪在 3 月下旬及时抹除副芽、位置不当的芽和过多的芽。第二次夏剪在 4 月中旬每平方米留新梢 8-10 条，结果枝与营养枝比例掌握在 2 : 1，结果枝在花序上留 4 片 -5 片叶摘心。
3、通过疏花疏果来控制产量并提高质量
疏花工作在花前一周进行，在疏花的过程中需要充分疏剪密度较高、不规范、病弱小花穗等。强壮的枝条留 2 花穗、中庸的留 1 穗，弱枝不留，每平方米葡萄架上需要预留 8-10 穗，充分剪掉副穗，同时还需要将较长的穗尖掐除。在生理落果之前要将无核果、畸形果、过密果、病虫果等去除，每平方米的架上所预留的果量不得超过 6 穗，同时每穗预留果粒数量约为 40，每亩预留的果穗在 3200 串。当疏花疏果工作结束之后，226 亩葡萄种植园内留果量在 72.32 万串左右 。
4、机械割草
根据项目实施的要求来看，当果园内出现杂草时严禁使用除草剂。通常情况下在春季时需要选择并选留出葡萄园内一年生草类型，当 5 月份时杂草会生长至 40-50 cm，使用机械割草的方式来去除园内杂草，也可以人工割草，这样可以有效提高园内的土壤有机质。
5、果穗套袋
根据项目实施要求，需要在6月初时进行葡萄果穗套袋工作。每亩所用的水果专用袋约 3200 个，要在 6 月中旬之前结束葡萄果穗套袋工作，共计使用的水果专用袋约 72.32 万个。套袋时要充分避开雨水天气与高温天气，从而确保工作效率以及果穗不会受到影响。葡萄果穗套袋可以有效降低葡萄果穗损坏，还可以预防病虫害、禽鸟等对成熟果实造成的破坏，并且可以有效提高葡萄果实的外观与甜熟程度。
6、施有机肥
在此次项目中一共购买了 230 t 的有机肥，2018 年内一共展开了四次施肥操作，1 月每亩施 1 t 有机肥，2 月每亩施 12.5 kg复合肥，3 月每亩施 100 kg 钙镁磷，6 月每亩施 12.5 kg 硫酸钾。
7、病虫害防控
在对葡萄种植园展开病虫害的绿色预防时，最为关键的重点就是需要合作多方对葡萄园展开统防统控，以有效降低农药的应用量。预防病虫害时，平均一年喷洒 5 次药剂，平均每亩所用是药剂量为 1710 g。在此次项目开展之前，种植园平均一年喷洒 7 次药剂，应用的药剂量份为 1930 g，此次项目开展之后减少了 220 g，药剂的应用量降低了 11% 之上，起到了节本增效的主要作用。
8、套种蔬菜
按照此次栽培项目的要求，在葡萄种植园中套种了其他蔬菜，共计种植了 62 亩紫云英、53 亩芥菜、47 亩花菜、8 亩萝卜、8 亩草莓、6 亩地瓜与 44 亩生草。
9、农膜等集中回收处理
在展开农膜回收工作的过程中需要确保果园内没有农药包装、农膜残留物等的残留，并将收集的农膜收集到一起并统一处理。同时还需要对设施薄膜展开回收利用，从根本上做到农膜、薄膜、农药包装等回收率为 100% 。
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1、架设葡萄种植大棚
江兜村内的葡萄种植示范园位于赛湾公路段之内与茜安水利之下，在示范园中所架设的大棚面积约为 226 亩，大棚的主要结构为钢架，钢架的高度约为3.5 m，宽度约在4.5-6.5 m之间。
2、萄葡修剪
冬季修剪以中梢修剪为主，留结果母枝约 2500 枝，留芽量 6000 个左右。226 亩葡萄累计留结果母枝 56.5 万枝，留芽量135.6 万个。夏季修剪采用抹芽、疏枝、定梢、摘心等，第一次夏剪在 3 月下旬及时抹除副芽、位置不当的芽和过多的芽。第二次夏剪在 4 月中旬每平方米留新梢 8-10 条，结果枝与营养枝比例掌握在 2 : 1，结果枝在花序上留 4 片 -5 片叶摘心。
3、通过疏花疏果来控制产量并提高质量
疏花工作在花前一周进行，在疏花的过程中需要充分疏剪密度较高、不规范、病弱小花穗等。强壮的枝条留 2 花穗、中庸的留 1 穗，弱枝不留，每平方米葡萄架上需要预留 8-10 穗，充分剪掉副穗，同时还需要将较长的穗尖掐除。在生理落果之前要将无核果、畸形果、过密果、病虫果等去除，每平方米的架上所预留的果量不得超过 6 穗，同时每穗预留果粒数量约为 40，每亩预留的果穗在 3200 串。当疏花疏果工作结束之后，226 亩葡萄种植园内留果量在 72.32 万串左右 。
4、机械割草
根据项目实施的要求来看，当果园内出现杂草时严禁使用除草剂。通常情况下在春季时需要选择并选留出葡萄园内一年生草类型，当 5 月份时杂草会生长至 40-50 cm，使用机械割草的方式来去除园内杂草，也可以人工割草，这样可以有效提高园内的土壤有机质。
5、果穗套袋
根据项目实施要求，需要在6月初时进行葡萄果穗套袋工作。每亩所用的水果专用袋约 3200 个，要在 6 月中旬之前结束葡萄果穗套袋工作，共计使用的水果专用袋约 72.32 万个。套袋时要充分避开雨水天气与高温天气，从而确保工作效率以及果穗不会受到影响。葡萄果穗套袋可以有效降低葡萄果穗损坏，还可以预防病虫害、禽鸟等对成熟果实造成的破坏，并且可以有效提高葡萄果实的外观与甜熟程度。
6、施有机肥
在此次项目中一共购买了 230 t 的有机肥，2018 年内一共展开了四次施肥操作，1 月每亩施 1 t 有机肥，2 月每亩施 12.5 kg复合肥，3 月每亩施 100 kg 钙镁磷，6 月每亩施 12.5 kg 硫酸钾。
7、病虫害防控
在对葡萄种植园展开病虫害的绿色预防时，最为关键的重点就是需要合作多方对葡萄园展开统防统控，以有效降低农药的应用量。预防病虫害时，平均一年喷洒 5 次药剂，平均每亩所用是药剂量为 1710 g。在此次项目开展之前，种植园平均一年喷洒 7 次药剂，应用的药剂量份为 1930 g，此次项目开展之后减少了 220 g，药剂的应用量降低了 11% 之上，起到了节本增效的主要作用。
8、套种蔬菜
按照此次栽培项目的要求，在葡萄种植园中套种了其他蔬菜，共计种植了 62 亩紫云英、53 亩芥菜、47 亩花菜、8 亩萝卜、8 亩草莓、6 亩地瓜与 44 亩生草。
9、农膜等集中回收处理
在展开农膜回收工作的过程中需要确保果园内没有农药包装、农膜残留物等的残留，并将收集的农膜收集到一起并统一处理。同时还需要对设施薄膜展开回收利用，从根本上做到农膜、薄膜、农药包装等回收率为 100% 。
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