蚝油生菜这样做,又嫩、又香

生菜营养丰富,因其鲜嫩可口、清鲜润滑并且有减肥的效果。因为其有着这么多的优点,现在越来越多的人将其端上餐桌。生菜顾名思义是可以“生吃”的蔬菜,经常是作为包裹食材的原料来使用。其实生菜的吃法远远不止于此,凉拌、爆炒等等方法也是大家喜闻乐见的烹调方法。下面介绍几种简单的烹调方法,分分钟制作完成。那么我们开始吧~
淋汁生菜
材料:生菜、蒜
调料:蚝油,盐,白糖,酱油。
做法:
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜迅速焯烫几秒后捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
蚝油生菜
材料:生菜、蒜
调料:食用油、蚝油、白糖、生抽
做法:
1、生菜洗净。
2、准备适量清水,下入生抽、白糖、蚝油搅拌,预制成炒制酱料。
3、上锅,倒入食用油。油温7成热下入生菜,翻炒10秒将酱料淋入。
4、翻炒10秒,起锅装盘。
每个人都有自己的做菜习惯和方法技巧,如果你也有好用的做法,欢迎留言分享,大家共同学习进步,谢谢!喜欢本文,欢迎评论、收藏和点赞


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