豆干好吃的做法

豆干好吃的做法1.猪肉切成丝，加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫，适量盐，用手揉捏拌均再腌一会儿。
2.芦笋将半段嫩的部分切断，将后半段老的部分刨去皮，其内芯还是嫩的。
3.将芦笋切斜刀块，放开水中抄一下捞出；豆干切成丝。
4.先置入少量油将肉丝爆炒熟盛出，然后再放一点点油将芦笋、豆干翻炒。
5.芦笋七分熟时放入肉丝，放适量盐，如果干的话，淋些高汤或水，豆干好吃的做法
注意芦笋不要炒烂了，断生即可，要脆嫩。
6.最后撒些黑糊椒粉关火盛盘。
1.豆干和熏干对角切开，成三角形。干香菇泡发备用
2.买回来的红油底料放入保鲜盒中，随吃随取，比开封的袋子更好存放。
3.锅中倒入红油火锅底料，放入葱花和姜片炒香。
4.锅中放入鸡翅中，中小火，先煎带皮的一面。
5.一面煎至金黄后反面煎另外一面。。
6.两面都煎好后，改大火，烹入料酒，再淋入红烧酱油，放入白糖一起翻炒。
7.如果没有红烧酱油可以用老抽1勺老抽+1勺生抽代替。
8.再放入切好的熏干和豆干一同翻炒。
9.加入足量清水，快要没过鸡翅为宜，放入干辣椒放，再加入盐调味。
10.香菇抛开后一切为二，锅中大火烧开后放入香菇。转小火炖煮约30-40分钟左右。
11.见鸡翅软烂，汤汁变少，可以大火收汁。尖椒切菱形片放入锅中翻炒即可出锅。出锅后撒白芝麻点缀。

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