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将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右，取出10来串，放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上，摆放整齐烤制（一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去，你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的）烤几分钟后看到肉变色后，将全部烤肉拿起来翻烤另一面.。几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面，然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味，再翻转另一面再做一次，然后洒盐再做一次，掌握好火候就基本可以开吃了。联系电话：17745180187
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草低见牛羊”。蒙古烤肉是由每位客人各选自己喜爱的食物，加上配料、调料、然后由主持厨师在特制巨型烤炉上用一条长筷子快速加热翻炒，以保持食品的原汁原味。联系电话：17745180187
桂亭街正宗穆阳烤肉是由穆云桂林村历史悠久的桂林伴面扁肉店（桂林亭街）发明,桂林拌面扁肉店现今已有百年历史，在福安市名气很大，整个福安的人都爱吃桂林拌面扁肉店里的伴面扁肉，各地旅游人士专门开车过来吃,当时制作烤肉是作为拌面饵料，久而久之烹煮制作味道精美的烤肉也就随之在食客中流传开来，也是最正宗的唯一一家烤肉店。从上个世纪初王心益，王心田先生创办至今（闽东日报与福建新闻都有报道）。手艺一代代传承，现由第三代店主王松光继承。联系电话：17745180187
把牛肉切成适当大小，加a，放1小时左右，使调料浸入、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加a盛在碗里、牛肉1加b拌好。用手拌调料更容易浸入、先用[薄块烘烤]预热7分钟，然后放入肉串，用[薄块烘烤]烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。韩国烤肉行业即是瓜豆传说韩国纸上烤肉。联系电话：17745180187
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