腊肠为什么要烘干

腊肠烘干除湿机 产品详细信息:腊肠又叫香肠,我国全国各地都有制作,一般是在春节前一个月左右开始制作,然后到了春节当冷盘招待客人,当然了,现在工业化生产,你自己不想做的话可以直接去市场上买。有香甜的广式腊肠、麻辣的川式腊肠还有咸鲜的苏式腊肠等等。
腊肠的制作其实很简单,就是将肉粉碎后加上调料混合,然后灌入肠衣,挂在外面风干就可以了,当然了这是自家做法,对于工业化制作来说,这风干关系很大,如果新作的香肠不能及时将水分消除,就会影响到香肠的发酵,会导致口味发生变化。
要想外观好看,同时保留原有的色、香、味、形等不会改变,同时保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,就要做好烘干工作,这就是俗话说的“腊味是七分制作,三分烘烤”。
正岛电器生产的烘房除湿机,采用冷冻除湿技术,可以在55度高温下开启除湿工作,可以自由设定,智能排湿,满足不同腊肠腊味制品的干燥工艺需求。节能环保,无废气废水废料等污染排放物,干燥环境卫生,热量均匀,是香肠制作干燥的好选择。
一般冷冻式除湿机的工作环境温度为5-38℃,超过38℃除湿机将实施自动保护而停机。但在物料干燥室,烘干房内,其室内温度一般超过40℃,所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。现在一般企业的物料干燥方法是将干燥室,烘干房内湿热空气通过风机强行外排。这样,室内的热量也随之排出室外。
针对干燥室、烘干房节能除湿干燥的需求,正岛电器专门开发出正岛zd-8240g烘干房用除湿机及zd系列耐高温除湿机(适用于室内温度高于38℃低于55℃的环境下除湿); 可广泛应用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如:木材、干果类、食用菌类、农副产品、纸制品、原料药、生药、中药饮片、粉剂、颗粒、冲剂、颜料、染料、脱水蔬菜、瓜果干、香肠、塑料树脂、电器原件、烘漆等。
       
欢迎您来电了解腊肠烘干除湿机的详细信息!耐高温除湿机的种类有很多,不同品牌的耐高温除湿机价格及应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供优质的产品和全方位的售后。
正岛zd-8240g烘干房用除湿机及zd系列耐高温除湿机技术参数: 
注:工作环境温度要求5-55℃; 高可进风温度 ≤55℃
产品型号 除湿量(l/d) 功率(w) 风量(m³/h) 电源(v/hz) 尺寸(mm) 净重(kg)
zd-8168g 168 2800 2100 380/50 605*410*1650 126
zd-8240g 240 4900 3000 380/50 770*470*1650 160
zd-8360g 360 700 4500 380/50 1240*460*1700 255
zd-8480g 480 9900 6000 380/50 1240*460*1750 300
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耐高温除湿机选型:根据实际的烘干房的总体湿负荷来选配适合的型号,具体的就是根据其面积,层高,以及烘干水分的蒸发量,初始湿度值目标湿度值,还有室内的密闭效果,散湿源,新风补给等综合因素来计算出制冷量,单位时间的除湿量等其它关键数据后才能正确的选出需要的型号。
综上所述:以上关于腊肠烘干除湿机的全部内容是正岛电器为大家提供的,您要想更详细地了解工业除湿机产品相关信息,请来电详谈!

杭州正岛电器设备有限公司
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