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深圳也有成都手搓冰粉啦!
可惜,还有2个月就吃不到了...
01
为了找这个档口,我差点中暑
最近1个月,白石洲这个“成都手搓冰粉专门档”突然就火了起来,听很多人说,这是他们在深圳吃过最正宗的成都冰粉。
档口下午4点才开,老板小哥和材料都来自成都,不过地理位置很奇怪,开在几个店的交界区,我找了十几分钟才找到它。
“1天啊,至少得手搓100斤冰粉”
档口的冰粉全部是用从成都买来的原料“冰籽”每天现手搓的,这样的手艺我在深圳还是第一次见。
手搓出来的冰粉像个柔软的大胖子,一身的气孔肉眼可见,“duanduan”的身材真的很欠吃。
开业4个月,只有1条差评
在网上,小档口开业那么久只有1条差评,还荣获了我司“魔鬼舌头”符姐的发圈强烈表扬,隔壁屏幕我都感受到她的叫声...
02
“13种冰粉,味道倍巴适”
小档虽然只有一部小冰箱,但却有10几种口味,最便宜的才9块,价格真的很亲民。
- 2个人都吃不完的“全家福” -
选择困难症的就像我一样直接点一碗全家福最合适不过了,12种配料,29元/一大碗。
12种
配料
芋圆、芒果、小汤圆、糍粑...料满到差点溢出来的,小哥说冰箱里能加的料都会加上!
这样的一大碗冰粉,山海表示光吃料就可以吃到饱!
- 最快沽清的糍粑冰粉 -
糍粑冰粉是小档口的招牌,光看到被切成小段的糍粑,牙齿就已经在打架了,12元/碗。
每碗标配红豆、瓜子、葡萄干、山楂、和花生碎五种小料,产自成都的小仙女吃过后表示真的不要太正宗!
清凉的冰粉和粘糯的醪糟搭配,我真的一口沦陷!带一碗去吃火锅,就像带了瓶成都牌灭火器~
免费续冰续糖
值得一提的是,他家的冰粉还可以无限续冰续糖,都是免费的哦!
03
“再开2个月,就回成都咯”
小档口只有一张桌子,大部分客人都是打包带走,每天料卖完就会收工。
老板是99年的成都小哥,笑起来还有点像某位明星小生。
“卖到12月就回成都啦,不出意外明年还会再来”
秋冬季马上就要来了,再卖2个月小哥就回成都啦,要打卡的要趁早鸭呀!
打 卡 指 南
①下午4点后才开始营业,别去太早扑空咯~
②档口比较小,只有一张桌子,建议打包带走。
‖ 花冰冰成都手工传统冰粉 ‖
地址:南山区沙河街道白石州西二坊8号102-02
电话:15697555720
营业时间:16:00-卖完就收档
交通信息:地铁1号白石洲站d出口
文案 | 姚大超
摄影 | 驼儿
设计 | seven
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