驴肉是典型的鲁菜菜系食材,驴肉的性质是很温和的,所以在食用方面没有那么多的禁忌,任何体质的人群都可以适当的吃一些驴肉起到强身健体的作用,另外,驴肉的做法有很多,驴肉丸子是一种比较简单常见,并且可有放在冰箱里面长时间存放的食材,并且可以和很多蔬菜进行搭配。
驴肉的口感非常好,并且营养价值很高,是受到广泛欢迎的一种肉类食物,经常吃驴肉不仅可以降低血管中胆固醇的含量,还能够比其他肉类更少的摄入肉类食物中的酸性物质,可以避免自己的身体变酸,保持碱性体质有助于更好的jian肥和降脂,对于身体具有很多好处。
沁阳市爱国驴肉餐饮服务有限公司,位于河南省西北部的沁阳市,经营驴肉产业已有二十多年,从改革开放之初的1983年,开设爱国屠宰厂。1993年,注册爱国驴肉店,从刚开始的路边小店,通过发展壮大截止目前,爱国驴肉餐饮服务有限公司现拥有1个屠宰加工厂、2座冷鲜库、1个毛驴专业养殖合作社(直属两个养殖厂),年出栏毛炉上千头。在历史名镇柏香镇开设两家“爱国驴肉馆”,并且于2009年8月,在沁阳市太行大道、护城村西、进出沁阳的咽喉要道,开办了“董爱国驴肉馆”,营业面积1500平方米,职工48人,注册资金100万元,董爱国驴肉馆现属合资企业,2009年3月,台胞董明顺先生(伯父)先后注资300万元,在沁阳、济源、焦作、晋城、洛阳等地开设多处分店。
驴肉餐饮的做法:
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀。
2.小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出。
3.勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成。
沁阳市爱国驴肉餐饮服务有限公司正宗董爱国驴肉丸子,400多年历史传承。自家饲养的驴,天然草料喂养,绿色健康。特殊配料,老牌驴肉丸子口碑相传,驰名内外,请放心购买。爱国驴肉品牌加盟详情咨询董经理
沁阳市爱国驴肉餐饮服务有限公司
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