苋菜红 食品及色素 狮头牌食用苋菜红

用途：一种偶氮型酸性染料。
主要用于食品、饮料的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。
水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，
广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。
根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（gb2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，用量0.05g/kg。
使用量：一般为0.025g/kg。
使用方法：将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。
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中国 郑州

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