十一回乡见闻，破败的养猪行业在重演楼市套路？
●●●1●● ●
十一期间，回老家探亲。原本以为省会的猪肉价格已经够离谱了，回乡可以“改善”一下伙食。
结果发现集市上原本五六个肉铺，现在仅剩一两个，肉价并不比省会便宜。
可见猪瘟，对养猪业的冲击远比自己预想的强烈。自家舅舅也是一位养殖户，于是趁着探亲机会，也了解一下，养猪人现状。
结果看见这一幕。
这原本是一处记载过我童年欢乐的地方，也曾是一个家庭主要收入来源。春节探亲时，舅舅忙碌的，甚至顾不上与之说上几句话。短短数月已经破败成这般模样，可以想象农村养猪行业，经历了什么？
如今“二师兄”不在了，有时间沟通。但我们对养猪话题却讳莫如深，生怕触碰他心底的创伤。
毕竟这份经营半辈子的事业，不仅养活了一家人。凭借规模和技术，也让他成为十里八村颇有名望的人物。
知天命的年岁，按照他的人生设定，是招聘几位老乡，守着这些猪，带着孙子颐养天年。
如今却看着这些“养老金”一个个倒下，数百头猪仅剩20余头存活，种猪无一幸存，而无能为力。
一场非洲猪瘟，把整个养猪行业打得措手不及。很多养猪人一辈子积累下来的财产，几天时间一次性清零！
为他们惋惜同时，也感慨对于“周期”毫无招架之力的散户，出现这种毁灭式打击，是偶然也是必然。
●●●2●● ●
建国以后，中国式养猪大致经历了三次变革。
最初以农户散养为主在家中圈一方猪舍，养上一两头。
来到21世纪初期，人们生活水平提高，养殖专业化，散养户退出舞台。形成牧原、温氏、雏鹰之类养猪巨头+养殖户生产模式。
等到了2008年以后，互联网成为潮流，仿佛一切都能插上“互联网”翅膀。
养猪也不能幸免，2009年丁磊宣布回浙江养猪，同时也带起一股互联网大佬cosplay“猪佬”浪潮。
互联网大会聚餐
此后马化腾、马云、刘强东.....纷纷入局。
果然是“站在风口上，猪都能飞起来。”,丁老板成功将自家黑猪炒到20万一头。
毕竟“网易味央猪肉”，先是互联网产品，然后是金融产品，最后才是食品！
于是，这些“科技猪”，成为杭州那群不差钱程序猿们的特供。
原本各有生路的养猪行业，多年来循环着老人退出，新人加入的常规戏码，然而非洲猪瘟肆虐改变了这一平衡：
截至到8月份，非洲疫已经出现在全国31个省份，数据统计扑杀生猪116万头。
但是这只是官方数字，背后隐藏的数据恐怕远超这个数量。根据新牧网的调研显示，全国各地区的养猪产能去化严重，去化中位数为50%，个别地区如江苏甚至减少超过80%。
8月份，生猪存栏比去年同期减少38.7%，能繁母猪存栏同比减少37.4%。
2018年8月3日，在辽宁沈阳出现首例非洲猪瘟疫情以来，过去400多天，全国生猪存栏损失量已近60%，是近十年来最低水平！
因为供应缩减，股市、资本市场却变现的异常活跃。
2018年岁末以来，a股市场猪肉概念股普遍出现1倍涨幅，虽然如今都有所回落。
但是牧原股份从2018年12月28日28.70元股价，到眼下62.64元，上涨118%；
新希望2018年12月28日股价为7.25元，如今16.04元，上涨121%。
而整个板块增长达3000亿，涨幅接近80%。
宰相合肥天下瘦，这种资本上浮还在演绎，谁曾在意这些黯然离场的普通养殖户！
其实过去十四年，中国大概经历过三轮猪周期，每轮的持续时间在1—2.5年左右。推算下来，从2018年底至今这，轮周期已经持续一年半之久。
只不过，在这种看似规律的轮回，每次周期底部，受伤的总是养殖户。
有人会疑惑：既然猪周期如此明确，为什么养殖户不能顺势而为，在底部扩充产能，等到周期顶部时赚大钱呢？
这里原因有很多，不专业是核心原因之一。中国的养猪业跟中国的证券市场一样，散养户太多，占比接近50%。
不同于牧原、温氏股份这些巨无霸有资本、技术支撑。完善的产业链，通过对周期的研究，可以实行科学规划的科学规范的避险操作。
只要不走雏鹰农牧财务造假、玩电竞、茫然转型之类的野路子，应该都能活下去。
然而散养户因为技术和养殖环境粗糙，并不懂高深的周期理论，全凭经验。起早贪黑喂猪，长大卖钱，遇见价格下跌时首先考虑的并不是避险，而是扛一扛，如果短时间没有解套，抛售时已损失惨重。
能坚持下来，实属不易。
如今非洲猪瘟叠加环保，养殖户面临“不敢养”“不让养”“没地养”“没钱养”的窘境。
供给少了，消耗却没有降低。
在2018年，全球一共生产猪肉1.13亿吨，而中国就吃掉5595万吨。
作为六畜之首，猪肉占到了我国肉需求的63%。尽管近几年有所下降，依旧常年保持在60%以上占比。
如今支撑半壁江山的养殖户，这条供应链残破不堪，肉价涨幅远比房价刺激。
8月份畜肉类价格上涨30.9%，影响cpi上涨约1.31个百分点，其中猪肉价格上涨46.7%，影响cpi上涨约1.08个百分点。
楼下菜市场，猪肉从年前12一斤已经涨到接近30一斤，大概从我知道可爱的小猪猪是食物，并且爱上它以来，中国猪肉从没有卖过这个价格。
去年家中的腊肉
疫苗还未研发成功，猪越来越少，今年春节再也不能开心的晒腊肉了。预计我等平民，在未来一到两年里，还将继续享受“贵猪”。
●●●3●● ●
民以食为天，猪粮安天下。
肉价是经济晴雨表，背后折射出一定的经济问题。过去10年里中国都没有出现过如此高的肉价，价格上涨，就惶恐通胀的来临，特别是在本不应该它涨价的季节涨价更叫人担心。
能繁母猪存栏下降趋势再度加强，猪越来越少，呈现巨大产能缺口。
因此，从中央到地方，都出台相应政策推动产业调整，疫苗研发、养殖补贴、土地划拨、增加储备投放等，部分城市甚至开始用“调控房地产”的手法，限购、限价，以此来对猪肉价格进行临时干预。
前几天，又有数万吨储备猪肉入市；新的会议精神，也将养猪补贴再次提升。眼下“二师兄”依然成为从中央到地方，都被提到一个前所未有的重视程度。
一切的目前都是为了稳肉价、保供应，提产能。
经推算，今年生猪养殖利润率超过100%，这是往年从未有过的收益。有人预测，未来2~3年是生猪养殖的黄金期。
至此，似乎看到了，这轮猪周期在重演房地产调控的翻版。
当市场上猪的存量过多，或出现大面积瘟疫的时候，猪价下跌，养猪户就把猪都杀掉低价卖；次年养猪量就会减少，政府开始补贴，猪价上行，又集体增加养猪量；而在楼市，当房子供大于求的时候，房价下跌，政府就限制土地供给，然后等消化差不多的时候，再增加土地入市量，房价上涨。
这是1995年-2018年我国猪价格周期性走势↓
我国2000年-2018年的房价走势↓
都是呈周期性波动，但从长期来看整体区间都是在上涨。实际上，当我们把2000年-2018年房价与猪价重叠在一起时，竟然发现它们有着完整的负相关：猪周期和房地产周期的曲线，几乎完美相反。
细化点说，当房价越涨，猪肉就越跌。按周期来看，当猪肉价格涨上来开始下跌的时候，房价开始上涨。
怪不得有人开玩笑说，未来的房价，猪说了算。
一边是价格飙升的猪肉，一边是肉眼可见的利润。而损失惨重的养殖户，却不敢再言养猪。
这不就是过去4年中国房地产所发生的“事故”。
2015年开始降息、低首付、去库存，城改助推全民置业热潮，房价一飞冲天。“930”新政之后zc一套组合拳，打的房企、购房者晕头转向，以至于现在无论住房还是投资需求，都不敢轻易出手。
整个行业涨价也不行，降价也不行。供地跟不上，一边喊着城镇化，一边一刀切，调控遏制需求，地产从业者表示好难哦！
生活在老家的舅舅已经放弃养猪筹备另谋生路，楼市的下一个好周期会什么时候再来？
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