起酥油和一般食用油的区别 西式快餐专用油
起酥油和一般常见食用油有什么区别呢？最直观的认识就是起酥油是固态油脂，而一般食用油的话多以液态出现
。起酥油是做为油炸食物、食物辅料的形式存在，不能作为直接炒菜食用而存在的。在西式快餐领域，起酥油被
运用的相当广泛，炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、脆皮全鸡、休闲小吃等。为什么要用起酥油而不用食用油呢？科学
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邮箱：[email protected]
深圳市成得林贸易有限公司
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