众化集团采用大数据为餐饮开店选址成功提供保障

餐饮是典型的地利经济，七分选址、三分经营。店面的正确选址，会直接决定以后经营情况以及决定店铺的命运，可见选址极为重要。正所谓：“定址定江山”。
近几年来大数据的发展，为开店选址提供了一条捷径，大数据选址平台作为餐饮大数据应用平台，为餐饮企业提供一站式智能选址服务，为开店精准定位，快速选址，过滤百万风险，降本增效。
众化集团这家餐企，率先采用大数据平台，为快速选址、高效开店，快速扩张，解决开店三大问题，为开店成功打下坚实基础。
第一、解决了去哪开店？
采用大数据平台，洞察全国餐饮市场，实现城市分级分类精细化分析，构建城市开店战略路径规划，全景大数据生成门店商圈指标评估体系，从而有效判定区域商机潜力和商圈类型，数字化制定“分区域”“分商圈”的精细化运营策略，为开店更好地看清战局，解决去哪开店的问题。
第二、店面具体开在哪里？
众化餐企利用大数据平台，分区域、分城市、分商圈深入分析之后，大数据可以精准锁定城市机会商圈，通过专业数据模型分析，为商圈成熟度、周边竞争力、客群消费力、交通便携性和人口密集度进行综合评分，精细化、智能化，布局城市，严控开店风险，有效提高开店成功率，快速抓住旺铺机会。
第三、市场适合开什么样的店？
区域爆品和商圈爆品也是餐企选址的重要参考因素，采用大数据基于商圈位置，智能呈现商圈热词评价、流行菜排名、热门餐厅排名等，让餐企可以掌握商圈餐饮潮流，了解目标消费者菜品偏好，从而在选址决策时，能够做好菜品创新研发，菜品优选帮助餐企确定餐厅开店的餐饮品类。
众化集团采用大数据平台精准锁定竞争对手，进行精细化统计分析，包括商户总数、品类总数、品类饱和度、开店率和关店率，这些都是餐厅选址必须要清晰的因素。透过竞争分析、顾客洞察、外卖洞察和菜品优选的服务，既能帮助餐企快速有效的决策店开在哪，又能明确自己想要开店的品类。
选址就是选客流，大数据平台可以帮助餐企进行顾客洞察，对商圈内消费者就餐行为和态度进行深入洞察，从就餐场景、品类选择、餐厅选择、菜品选择、食材口味偏好、点单支付偏好等角度把握消费变化趋势，绘制商圈食客画像，及时了解顾客需求，进而确定商圈客群是否为目标客群。

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