一般较好的饲料有亮的光泽,且色泽一致。这个感观指数反映了饲料的粉碎力度较好,加工工艺合理。饲料原料的细度对水产配合饲料来说,要求更高,粉碎细度好(鱼料过60目为宜,现多数料是过40目,虾料过80目)有利于鱼虾的消化吸收,这是有别于畜禽饲料之处。如果饲料颜色发蓝且不一致,这种饲料多数发生霉变或变质,在潮湿天气,很容易发霉,不能选购。另外,黏结在一块儿的饲料也不能选购,因为配方成份、湿度、混合等加工工艺原因使得饲料发生黏结以后有一些营养成份可能发生了变化,不利于鱼类摄食,因此该类饲料也不宜购买。
水产配合饲料投喂在水中,与畜禽饲料不同,要求投喂的饲料在水中是有1定时间的稳定性,防止营养成分在水中溶散,利于鱼类集中摄食,提高饲料效率,降低饲料成本,防止水质恶化。为此在选购时,可拿一些饲料放在水里浸泡一段时间,看看它在水中的稳定性如何,如果较快松散下沉,则该料不宜选用。
饲料发霉实际上是霉菌大量生长和繁殖的结果,而霉菌在饲料中生长和繁殖需要1定的温度和湿度。饲料中常见的霉菌有:曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属。其中大部分属于温性型微生物,较适生长温度一般为22-30℃。其中曲霉菌属较适生长温度为30℃左右,青霉菌属为25℃左右,镰刀菌属为22℃左右。上述几种霉菌对环境湿度要求较高,较适的相对湿度在80%以上。因此,霉菌的生长和繁殖与地区气候条件和季节密切相关。从全国范围来说,南方地区和华中地区大大高于北方地区。我国南方地区,5-9月份平均气温均在22℃以上,相对湿度在80%以上,这种高温高湿的环境条件,特别是梅雨季节,霉菌生长繁殖较为旺盛,饲料霉变大多发生在这个季节。长期的梅雨季节导致空气湿度在85%以上,环境温度在22-30℃,在这种条件下霉菌大量生长繁殖,导致饲料发霉的情况非常普遍,给饲料厂、经销商以及养殖户造成严重的经济损失。
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