是否进口否 | 产地山东 |
型号食品级 | 品牌启航 |
有效物质含量25% | 产品规格国标 |
主要用途饲料添加剂 | 货号54 |
分类矿物质和微量元素 | CAS00 |
包装规格25kg/桶 |
大蒜素(allicin)是从葱科葱属植物大蒜(allium sativum)的鳞茎(大蒜头)中提取的一种有机硫化合物,也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能。另外,大蒜素用于畜牧和水产养殖,可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益。
大蒜素 allicin;diallyldisulfid-s-oxide;dially disulfide
别名:蒜素、蒜辣素
大蒜素是以大蒜allium sativum l.鳞茎为原料提取的产品,也可化工合成,目前作为饲料添加剂使用的大蒜素绝大部分是化工合成的产物。
大蒜辣素
分子式:c6h10s2o
分子量:162
化学名:二烯丙基二硫醚(ch2=ch-ch2-s(o)-s-ch2-ch=ch2)
cas号:539-86-6
性质:淡黄色油状液体。沸点80-85℃(0.2kpa),相对密度1.112(20/4℃),折光率1.561。溶于乙醇、氯仿或乙醚。水中溶解度2.5%(质量)(10℃),其水溶液ph值为6.5,静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇,乙醚及苯可互溶。对热碱不稳定,对酸稳定。由存在于百合科植物大蒜的鳞茎中,由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。也存在于葱的鳞茎中。具有强烈的大蒜臭,味辣。
制备方法:由百合科葱属植物大蒜的鳞茎(大蒜头)提取而得。
农业上用作杀虫、杀菌剂,也用于饲料、食品、医药上。 作为饲料添加剂具有如下功能:(1)增加肉仔鸡、甲鱼的风味。在鸡或甲鱼的饲料中加入大蒜素,可使鸡肉、甲鱼的香味变得更浓。(2)提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用,在鸡、鸽子等动物中饲料中添加0.1%得大蒜素,可提高成活率5%~15%。(3)增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动,刺激食欲及促进消化的作用,在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂,可增强饲料的适口性。
抗菌作用:大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖,对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。
济南启航化工科技有限公司
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