罗湖饭堂厨具设备厂家 给你放心产品
厨业厨房设备公司是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、机关单位食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业。
深圳市厨业厨房设备有限公司的厨业厨具专注商用厨房工程领域的研究和发展，以新概念、新产品、锐意创新，以独特的构思满足不同厨房的多种功能需求，积极吸取国内外同行业的先进经验，制造出节能、高效、安全、环保、美观、实用的系列商用电磁炉，主要生产电磁小炒炉、电磁大炒炉、电磁汤炉、电磁蒸炉、台式电磁炉、西厨系列电磁炉等，产品得到广大新老客户的认可。在电磁炉厨具行业快&速发展的今天，“厨业厨具”将为更多的客户提供更完善、更优质的服务...
一般中央厨房按功能通常分区为：
原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。
每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，按照大明普威的中央厨房设备举例如下：
原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（块）机、切肉丁机、绞肉机等等。
米饭加工区：自动米饭生产线、煮饭机等等。
清洗消毒区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。
加热调理区：自动炒菜机、汤锅等等。
厨师对于厨具的变化，感受最深的莫过于厨师每天使用的案板、工作台和刀具。以前厨房用的厨具和工作台是木头做的，很容易在使用中受到腐蚀损坏，刀具用起来也十分笨重。现在厨具来了个大变身，工作台变成了不锈钢，既耐用又易清洗，使用的寿命大大提高；刀具大多都是用不锈钢打造，刀身轻巧锋利，生锈积垢也不需要担心了。
不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。
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