进口洋葱种子基地浅谈切洋葱不流泪的实用小妙招

进口洋葱种子基地说洋葱营养丰富，炒起来带着甜味，还很能与各种食材互相搭配，因此洋葱可说是家庭厨房中不可或缺的一种蔬菜。进口洋葱种子基地说只是也不知道为什么，切洋葱的时候总让人眼泪直流，一把鼻涕一把眼泪真是不舒服，因此尽管爱吃洋葱，想到会流泪就让人害怕，到底该怎么做，才能既享受洋葱的美味与营养，又不用担心会流泪呢?不用着急，小编这里有办法!
　　洋葱让人流泪的原因
葱属植物会有辛辣味，是因为其挥发性油脂中含有氨基酸亚砜这类的有机分子，洋葱被切割的时候，会释放出“蒜胺酸酶”酵素，酵素再把氨基酸亚砜转成次磺酸，次磺酸再重组成spso这种物质。当眼睛的角膜沾到spso后产生的刺痛感，让泪缐分泌出泪液想把刺激物质冲刷掉，这就是洋葱会让人泪眼汪汪的原因啰!
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