大家都知道东北的自然环境非常天然,所以当地特产很多天然的野生食物,小编就给大家介绍一种“重口味”的东北特色美食!
大家都知道东北有三宝“人参、貂皮、乌拉草”,相信很多人都知道,但随着社会不断发展,如今东北有了新三宝,那就是“哈氏蟆、红景天、不老草”,而今天要给大家介绍的就是东北人最爱吃的“哈氏蟆”!
哈氏蟆其实就是东北林蛙,是中国东北山区独有的一种珍贵食材,别看它长的普通的蛤蟆差不多,但其实它与蛤蟆和青蛙完全是不同的动物,而且因为它独特的营养价值,成为了所有蛙类中经济价值最高的一种!
因为这种林蛙只在东北特产,所以地道的东北人几乎都吃过的,用来炖着吃最能体现出它的鲜味和营养价值,一口咬下去肉质一下就化开了,但不得不说这种林蛙真的很难让人接受,因为看起来就像吃蛤蟆一样,一般人根本下不去嘴!
即便这种东北林蛙看着很重口味,但当地人依旧非常爱吃,就是因为它的营养价值非常的高,东北林蛙不仅肉质鲜嫩,而且肚子里都是满满的林蛙油,吃下去真的非常滋补,对增强免疫力、延年益寿非常有帮助!
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