营养师主管
职位描述
工作职责：
1、为客户做人体成分分析报告，评价客人的的营养健康状况，并进行营养宣教及膳食指导，建立客人健康档案；
2、根据产妇的身体状况及所处阶段制定个性化的月子餐食谱，并分发厨房进行月子餐制作；
3、每天访问客人并完成营养改善效果评估，不断加以改进；
4、检查食品原料来源及质量，确保食品安全；
5、不定期到厨房检查厨师操作情况，做到科学烹饪以保留更多的营养成分；
6、试吃客户配菜并进行评价，提出改进意见；
7、不定期检查送餐员工的仪容仪表并提出改进意见；
8、检查餐具卫生情况并提出改进意见；
9、根据食谱计算出每道菜肴的热量及营养素含量，确定投料标准；
10、根据食谱评价膳食结构的合理性，并加以改进；
11、做食谱成本核算；
12、研发新品种；
13、组织安排厨房人员学习营养基础及食品卫生知识，做好营养知识的科普工作；
14、及时完成上级交办的临时性工作。
任职要求：
1、营养学及营养相关专业毕业，有中医，中药专业背景，熟练掌握食物的性、味及功效，擅长针对不同体质及相关症状实施食疗调理，了解产后营养膳食。
2、从事5年以上营养咨询相关工作；
3、营养学知识扎实，熟练掌握各种食物的主要营养成分，能对生活中常见的营养问题及误区宣教。
4、了解烹饪营养,熟悉厨房工作流程；
5、具备独立开发培训课件，以及较强的管理能力。
公司简介 仕馨月子会所始创于2009年，以中医理念为服务核心，融合了台湾、内地的月子护理经验，坚持科学养生的思路。仕馨研究出了一套独有的中医特色月子护理体系，打造了一支近800人的专业服务团队，并于2016年4月5日，荣获了全国星级保健服务机构颁发的五星级认证，在业内首屈一指。目前已在广州越秀区、白云区、西关、番禺、佛山里水、深圳、、东莞市、普宁市等地开设了分店，总客房量已达1300多间。作为具有中医特色的月子会所，仕馨月子会所采用专业医护团队，把酒店管理、星级餐饮和产后美容康复等各方专长融合贯通，塑造一种新型服务模式，并把这种科学坐月子的理念和模式推向世界。
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