酒店陶瓷餐具特点:酒店用的陶瓷餐具和家用陶瓷餐具的要求不同,主要不同是以下几点:
1.家用的餐具器形品种要求简单实用。一般家用的多为圆盘,圆碗,因制作工艺不同成本相对异型盘低很多。而酒店用的餐具,为了更好的配合菜品,多使用新颖别致,形状奇特的餐具,这样既能使菜品在餐桌上美观,新颖的器皿也会使食客赏心悦目,心情愉快。
2.家用餐具一般只要几个器形品种就够了,但是一般一个酒店需要的器形多大20-40个品种。还有一些器形是专门对特殊菜品设计的,如鲍翅盅,鱼翅盅,佛跳墙等。
3.从陶瓷胎质上比较,一般家用陶瓷比酒店用的陶瓷餐具薄一些,抗冲击力差。酒店陶瓷餐具一般要求瓷质结实,破损率低。
盛世利明酒店用品公司业务覆盖湖北省,并逐渐向省外发展。公司拥有多家知名厂家为后盾,凭借独特的产品审美、干练的销售团队、严谨的工作态度,长期为多家知名酒店、餐厅等提供专业的产品设计定做、加标。
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酒店陶瓷餐具是指专门用于酒店、宾馆、休闲会所等餐饮娱乐场所的瓷质餐具。可以简称酒店瓷,酒店瓷器,酒店瓷餐具。由于陶瓷耐高温、易清洗,环保健康,使其成为餐饮行业常用的餐具品种。区别于酒店玻璃餐具和酒店金属餐具,酒店竹木餐具,陶瓷餐具在实际使用中所占比例。
陶瓷保养
1、 日常清洁可用家用洗洁精。
2、 用肥皂加少许氨水或先用等量亚麻子与松节油的混合物,去污性更强,可将瓷砖擦的更有光泽。
3、 如将浓茶或墨水等染色性强的液体洒在砖上面,应立即擦洗干净。
4、 定期为抛光砖打蜡,取得持久保护作用,时间间隔2—3个月为宜。
5、 如砖面出现少许划痕,在划痕处涂牙膏,用柔软的干布用力擦拭可以把划痕擦干净。
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