这么好吃的番茄金针菇豆腐汤做法，现在知道还不晚

天气越来越热，难免会影响食欲！很多人喜欢吃冷饮吹空调，其实这样非常的伤身体，这个时候喝汤是最合适的了。今天小姿分享一款适合夏季喝的汤，食材简单，做法易学，清爽开胃不油腻，几分钟就能搞定的开胃汤。金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，养生又暖胃！
用料
金针菇 40克鸡蛋一个豆腐一块番茄 2个
做法步骤
1、番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开
2、撕去皮切成小块
3、豆腐切小块
4、豆腐裹上一层鸡蛋液
5、煎至两面金黄即可
6、金针菇去根部洗净备用
7、锅中倒入5克油烧热，放入蒜末爆香，放入番茄丁翻炒至出汁
8、加入500毫升的水，加入一勺盐、鸡粉调味
9、大火烧开，放入金针菇、煎好的豆腐，再次烧开时画圈方式淋入蛋液、水淀粉
10、一碗减肥瘦身的番茄金针菇豆腐汤就做好啦
11、金针菇番茄豆腐汤，味美又补钙！
12、这个汤味道鲜美，尤其吃煮熟的金针菇软软的细细的特别好吃
13、番茄酸甜，金针菇百搭，一道开胃的汤
14、清淡又有滋味的一道汤菜！很适合脾胃虚弱的人
15、大家试试看，我的味信公号：个性胜过姿色，在制作过程中有任何疑问，欢迎咨询
小贴士
1.加入金针菇千万别煮久了，失去了脆嫩口感不然塞牙 2.有的人喜欢加糖或者加番茄酱，我更喜欢原汁原味的感觉！ 3.西红柿要去皮，不然影响口感，西红柿一定要切碎，翻炒出汁 4.多吃西红柿，可起到抗氧化的作用。男人多吃，对前列腺有好处。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

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