开餐厅的一些小技巧分享给大家
[摘要] 十个创业，九个餐饮，这似乎已经成为了行业中普遍的现象。如何从这么多的餐厅中脱颖而出，成为了一个困扰了很多餐厅经营者的难题!掌握开餐厅的一些小技巧，让你的创业之路会更加顺畅!下面就跟着我一起来看看开餐厅...
十个创业，九个餐饮，这似乎已经成为了行业中普遍的现象。如何从这么多的餐厅中脱颖而出，成为了一个困扰了很多餐厅经营者的难题!掌握开餐厅的一些小技巧，让你的创业之路会更加顺畅!下面就跟着我一起来看看开餐厅都有哪些技巧吧!
开餐厅的一些小技巧：
1、注意沟通时的表情
在所有的非语言沟通中，表情是十分重要的，使用频繁，表现力强。面带微笑，表情生动，定会增加顾客对我们的亲切感。因此，在与顾客沟通时，一定要注意自己的表情，不能把自己的不良心情带到服务中去，要用轻松而愉悦的表情，拉近和客人之间的距离。
2、注意沟通时的眼神
俗话说，眼睛是心灵的窗户，一个人的眼神能反映一个人的内心。因此，在与顾客沟通时，不但要学会从顾客的眼神中来了解他们的内心，也要学会利用自己的眼神来表达自己的情意。
3、恰当运用沉默
有时保持一定的沉默是对顾客的尊重和理解，是一种沟通的好方式。例如，在顾客倾诉他们的建议、意见和心声时，如果我们能学会沉默，用恰到好处的沉默语言来聆听顾客的倾诉，这会增加顾客对我们的信任度。
4、沟通三不要
在工作中无论你采取何种方式接近顾客，我们一定要多注意以下三点：
一是多注意顾客的表情和反应;二是提问要谨慎，不能问一些顾客不好回答的问题或是过于复杂的问题;三是接近顾客要从顾客正面或侧面走近顾客，不能从后面走近顾客，另外还要保持恰当的距离，不宜过近，也不宜过远。
开餐厅的一些小技巧，你都看懂了吗?餐饮看似门槛很低，其实想要做好并不是一件容易的事情。尤其是沟通中，一些沟通的技巧，如果你能掌握了，就能大大提升成交率!更多餐厅经营小技巧，请持续关注我们的创业商机网，一个权力扶持你创业梦想的网站!
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开餐厅的一些小技巧：
1、注意沟通时的表情
在所有的非语言沟通中，表情是十分重要的，使用频繁，表现力强。面带微笑，表情生动，定会增加顾客对我们的亲切感。因此，在与顾客沟通时，一定要注意自己的表情，不能把自己的不良心情带到服务中去，要用轻松而愉悦的表情，拉近和客人之间的距离。
2、注意沟通时的眼神
俗话说，眼睛是心灵的窗户，一个人的眼神能反映一个人的内心。因此，在与顾客沟通时，不但要学会从顾客的眼神中来了解他们的内心，也要学会利用自己的眼神来表达自己的情意。
3、恰当运用沉默
有时保持一定的沉默是对顾客的尊重和理解，是一种沟通的好方式。例如，在顾客倾诉他们的建议、意见和心声时，如果我们能学会沉默，用恰到好处的沉默语言来聆听顾客的倾诉，这会增加顾客对我们的信任度。
4、沟通三不要
在工作中无论你采取何种方式接近顾客，我们一定要多注意以下三点：
一是多注意顾客的表情和反应;二是提问要谨慎，不能问一些顾客不好回答的问题或是过于复杂的问题;三是接近顾客要从顾客正面或侧面走近顾客，不能从后面走近顾客，另外还要保持恰当的距离，不宜过近，也不宜过远。
开餐厅的一些小技巧，你都看懂了吗?餐饮看似门槛很低，其实想要做好并不是一件容易的事情。尤其是沟通中，一些沟通的技巧，如果你能掌握了，就能大大提升成交率!更多餐厅经营小技巧，请持续关注我们的创业商机网，一个权力扶持你创业梦想的网站!
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