猪肉供应尚未出现短缺?猪周期何时到来?有猪,才有猪周期!

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猪肉供应尚未出现短缺
据数据显示,上周(3月23-29日),北京新发地农副产品批发市场白条猪日均上市1877.57头,比上周(3月16-22日)的1777.86头增加5.61%;比前2周(3月9-15日)的1786.14头增加5.12%;比前3周(3月2-8日)的1856.71头增加1.12%;比前4周(2月23日-3月1日)的1700.86头增加10.39%。去年同期日均上市量是2041.43头,年同比下降8.03%。
也就是说,近来白条猪供应有所增加,但是同比上年有所下降!那么猪肉供应是否紧张?
据新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示,虽然年同比的日均上市量明显下降了,但是去年同期毛猪供应明显过剩,现在毛猪供应不像去年那样过剩了。从新发地市场白条猪的销售形势来看,虽然上周日均上市量明显低于去年同期,但是,每天运抵市场的白条猪仍然连续出现卖不完被迫返厂的现象。
也就是说,虽然同比上年猪肉供应有所下降,但是市场供应仍然充足,供求关系依然是供略过于求!
根据生猪价格走势,上周(3月23-29日)各省猪价均涨至14元/公斤以上水平。根据往年数据,春节后是生猪市场需求淡季,但是2019年3月猪价却越涨越猛,从月初全国均价12元/公斤,到月尾涨至15元/公斤。
猪周期何时到来?
自非洲猪瘟疫情出现以来,生猪市场规律被改变。以往养殖端会根据市场价格进行扩栏或减栏,但是在疫情面前,都不敢轻举妄动。
根据养猪信息网近期走访养殖户了解到的消息,受非洲猪瘟疫情影响,养殖户均以做好生物安全为主要任务,无论是规模场还是中小型养殖场,都不敢轻易补栏扩栏,甚至有些养殖户为规避风险,进行减栏。
之前各路专家纷纷预测,生猪价格大幅度上涨会出现在今年下半年,原因是生猪产能降幅。但是从养殖端到终端市场有滞后性,所以虽然目前养殖端产能下降,但要反映到终端市场上,可能还要等到今年下半年。
其实目前养殖户关心的头等大事早已经不是猪价,毕竟,有猪,才有猪周期。
来源:经济日报、养猪信息网

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