L-谷氨酰胺 食品级 批发零售 现货供应

【产品别名】l-谷氨酰胺、谷氨酰胺、左旋谷氨酰胺
【产品性状】
l-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,l-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,l-谷氨酰胺无臭,稍有甜味。
【产品限量】
1.占食品中总蛋白质量的6.6%(fda§172.320,2000)。
2.fema(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤料5~250。
【产品用途】
营养强化剂。
【质量标准】
医药级(usp32),食品级 (fcc v) 或根据客户需要。
项目
医药级(usp32)
食品级(fcc v)
fcc,aji92
外观
白色结晶性粉末
白色结晶性粉末
白色结晶性粉末
含量(干基)
98.5%~101.5%
98.5%~101.5%
98.5%~101.5%
比旋光度
+26.3°~+27.7°
+26.0°~+27.9°
+25.8~+27.7°
干燥失重
≤0.5%
≤1.0%
≤0.1%
灼烧残渣
≤0.3%
≤0.2%
--
氯化物
≤0.05%
--
≤0.1%
硫酸盐
≤0.03%
--
--

≤0.003%
--
--
重金属
≤0.0015%
--
≤0.002%

--
≤5mg/kg
≤10mg/kg
层析法纯度检查
通过usp测验
--
--
【贮存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。


深圳晨兴生物科技有限公司

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