哪个位置的猪肉最好吃？买猪肉时记得买这个位置
我们中国人吃肉虽然没有什么太多的忌讳，但是猪肉绝对是我们日常当中吃的最多的一种肉了，而且很多人也非常喜欢吃猪肉做的美食。
要想做猪肉美食首先离不开买肉，不知道大家刚开始买肉的时候有没有过这样的困扰？那就是肉案子上一大片猪肉在那里放着，每一块猪肉的价钱也不一样，我们眼看着其它客人在肉摊挑选猪肉却不知道自己要买哪一块。
而且最让新手感到头痛的是猪肉的价钱还不一样，有一些猪肉十块钱左右一斤，有一些却要几十元一斤，这究竟是怎么回事呢？那么，哪个位置的猪肉最好吃？买猪肉时记得买这个位置，猪肉又香又嫩。
其实猪肉的种类有很多种，有五花肉、有里脊肉、还有后腿肉、臀尖肉等等，做不同菜的时候需要的肉不同，但是如果我们只是炒菜的话建议大家购买猪前腿的肉，这部分瘦肉多，肉质鲜嫩弹牙，非常适合炒着吃。
相信很多人都知道动物的哪一个部位的活动量大、运动多，哪个部位的肉质就会非常的鲜嫩细致，吃起来的味道和口感也就更好了。猪是一种非常懒的动物，全身肥肉比较多，只有四肢的位置因为活动量大的原因所以很少有肥肉出现，四肢当中又属两只前腿着力，肉质也是最好的。
虽然说前腿的肉质好，大家喜欢买，但是大家有没有发现在肉摊上挑选猪肉的人很少说前腿肉，因为在猪肉当中它有一个特殊的名称，那就叫前槽，大家只要问老板前槽肉多少钱就够了，要在买肉的时候如果说前腿肉可是要被人们笑话的哦。
前槽肉吃法
第一：包饺子，很多人不喜欢吃肥肉，前槽肉里面的肥肉不多，瘦肉多，包饺子的味道和口感都很不错。
第二：烧烤，前槽肉肉质鲜嫩可口，容易入味，经常被用作烧烤。
第三：腌制，卤味，很多人都喜欢吃腌肉或者是卤味，用前槽肉做出来的腌肉和卤味无论是口感还是肉质都非常好。
第四：凉拌，前槽肉简单的煮一下凉拌，这种做法十分的简单又美味，大家可以自己尝试的做一下。
以上就是今天为大家分享的猪肉的前槽肉的吃法了，大家可以根据自己的喜好做一下试试，吃过了大家就会明白它的味道究竟如何了。当然，再好的美味也要新鲜了才好吃，买肉时最好还需要用手摸一摸肉的表面有没有沾手或者是水分，闻一下味道，如果都正常就可以购买了。
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第三：腌制，卤味，很多人都喜欢吃腌肉或者是卤味，用前槽肉做出来的腌肉和卤味无论是口感还是肉质都非常好。
第四：凉拌，前槽肉简单的煮一下凉拌，这种做法十分的简单又美味，大家可以自己尝试的做一下。
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