越南红茶碎 红碎茶 越南红茶 红茶拼配调配45kg/袋

越南红茶的简介:
越南一个以农业为主的国家,茶叶在越南的种植已有三千多年的历史,在越南的61个省中,有53个省种植茶叶。茶园主要集中在北部山区和中部地区。主要的茶区是首都河内附近。
越南红茶起源悠久,有印度起源和云南起源两种,在经过越南热带气候的熏陶之后茶变的更加具有韵味,适合调制特色奶茶及袋泡茶。
红茶是一种全发酵茶,是茶文化当中的主要茶品。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的;比绿茶多了一个发酵的过程。因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色;茶汤的呈深红色;香气扑鼻;由于少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚。
我公司直接从越南原装引进的红茶的加工工艺以传统方法(otd:orthodox)为主。红茶将被按照两种方法之一进行加工:ctc方法和传统方法。ctc方法一般用于生产袋茶的低质茶叶并且使用机器加工。在使用中低质茶叶生产更好一些的成品方面,这种方法非常有效。传统方法是通过机器或手工完成的。手工处理用于高质量的茶叶。传统方法会根据不同的茶叶采用不同的手法,这种加工的方式最终产生许多鉴赏家所追求的高质量散茶。
我公司该红茶规格等级为bps(broken pure souchong)。碎正小种:切碎了的白毫小种。该茶特点是:
1.味纯正,本红茶是一种100%的原味红茶,没有混合产自其它地方的红茶或别的茶类。红茶特有的浓强鲜特征明显;
2.汤色红润透彻,可以闻到高品质红茶特有的醇厚;
3.使用广泛,可用于生产袋泡茶;制作奶茶;提取有效成份;与其它产地的红茶拼配;直接冲泡等;
4.用于制作奶茶,出茶率高,大大降低了奶茶的成本。做出来的奶茶口感比滇红条茶做出来的还要好。并且做法简单,茶叶不需要煮,只需要用开水冲泡就可以了,时间也短,只需要浸泡5分钟左右就可以了,这可大大降低生产成本。
商业运用
港式奶茶,台式奶茶,丝袜奶茶,招牌奶茶、鸳鸯奶茶,果味茶,袋泡茶
功效简介
提神消经生津清热利尿消炎杀菌解毒抗衰老抗癌舒张血管

上海中之锦实业有限公司

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