郑州鹏达餐饮管理有限公司主要经营披萨培训,专业为您提供铁盘比萨;传统冷发手工披萨;芝心比萨;金牌披萨,花边披萨;配餐。还有各类披萨、汉堡、烘焙蛋糕、奶茶饮品、特色冰激凌的制作培训,给您西餐厅的菜单以全面的选择!
土豆泥披萨食材介绍
土豆2个,马苏里拉奶酪适量,西红柿1个,洋葱半个,香肠半个,玉米粒少许,豌豆少许,鲜虾3个,玉米油少许,盐少许,
土豆泥披萨的做法步骤
1、备好食材。
2、土豆蒸熟压碎,放入少许玉米油和盐拌匀。
3、放入烤碗中,先入预热好的180度烤箱烤5分钟定型,拿出先铺一层番茄酱。
4、铺上洋葱条。
5、放入玉米粒和碗豆。
6、放入香肠粒和腌制好(用料酒、盐、胡椒粉腌)的鲜虾。
7、铺上西红柿片。
8、放上马苏里拉奶酪。
9、烤箱180度中下层上下火烤15分钟,再放入中层烤8分钟。
鹏达餐饮综合以往多年的培训经验,直面披萨行业的现状和未来,推出全新升级的培训课程,让您学得更精细、更专业、更全面。整个课程,实践结合理论,以低温发酵技术和全手工制饼技术为主,涵盖意式薄饼、意式薄脆、铁盘、金牌披萨、芝心披萨等披萨大类,用独特技术重新诠释各类披萨的精粹之处;另外,还有各类小吃、意面、沙拉、饮品、特色披萨的制作培训,给您披萨餐厅的菜单以全面的选择。
鹏达餐饮商学院
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