你们有吃过野果做的凉粉吗？有哪些功效作用？（附种植技术）
以前在农村天气酷署炎热时，也没有冰块和冷饮，但只要喝上一口山泉水制成的凉粉，在地里做事的农民朋友们瞬间就会觉得暑气全消，全身凉爽了。而制作这种凉粉的原材料，就是薜荔果，也被叫做凉粉子、凉粉果。薜荔果目前主要分布在我国长江以南的各个地区，是南方常见的藤本植物，常常攀缘在树木上，一些山坡旷野或村落墙壁上也能看到它的身影。薜荔果不仅可以做成凉粉，它的全身都是宝，茎叶根等都是可以药用的。
薜荔果的功效作用
1、薜荔果的果实
果实具有补肾固精，清热利湿的功效，还能活血、催乳，常用于遗精、阳痿、乳汁不通、闭经及乳糜尿等症状。
2、薜荔果的茎叶
茎叶具有祛风除湿、活血通络、解毒消肿的功效，常用于风湿痹痛、泻痢、淋病、跌打损伤、痈肿疮疖、水肿等症状。
3、薜荔果的汁
汁具有杀虫止痒、壮阳固精的功效，常用于蚊虫叮咬、疥癣瘙痒、阳痿、遗精等症状。
4、薜荔果的根
根具有祛风除湿、舒筋通络的功效，常用于风湿痹痛、水肿、疟疾、产后瘀血及腹痛跌打损伤等症状。
5、薜荔凉粉
薜荔果制成的凉粉味酸性凉，具有清热除烦的功效，常用于暑热烦渴，口干口苦，小便短黄的症状，夏季食用既能除暑热，又能起到补益气的作用，是难得的食疗佳品。
凉粉的做法
1、将薜荔果削皮，切开，取出里面的果粒，暴晒晾干。
2、将果实装到一个干净的纱布袋子里，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，最好是凉井水或山泉水。
3、在水中用力反复揉搓袋子里的薜荔果，把薜荔果的胶质全部挤出来。
4、然后提出布袋，静止半小时，就会自动凝成果冻状，盛一些到碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，即可食用。
薜荔果的种植技术
1、环境
薜荔果的适应能力较强，能够忍受较高的温度，但是不耐寒，喜欢温暖湿润的环境。无论是在山地、丘陵或是平原地带都能够生长，对土壤没有严格的要求。
2、选地
选择山地缓坡或者排水良好的平地来种植，土质以砂壤土和黏壤土最佳。结合冬耕，以农家肥作基肥，整细耙平，挖1.2m宽的畦。
3、繁殖方法
薜荔果主要是种子繁殖，有冬播和春播，冬播一般在封冻前，春播一般在解冻后。选择色泽深黑且饱满的种子来播种，按照行距30cm在畦上进行条播。然后覆土，镇压，浇水，一般15天左右即可出苗，每亩用种1kg。
4、田间管理
(1)种植时进行2次间苗，第一次在11月下旬至12月上旬左右，苗高5cm左右且有4-6片真叶的时候，按株距5-6cm间苗。第二次在2月中旬幼苗长至6-8片真叶的时候，按株距10-12cm定苗。如果补苗，需要带土移栽，并浇水。
(2)追肥主要以施足基肥为主，主要在4月上旬植株开始现蕾时进行，以磷、钾肥为主。每亩可以施饼肥30-40kg，施肥后立即浇水，大约间隔10天左右再连续施肥3-4次，促进果实饱满。
(3)中耕除草应在晴天露水干后进行，最好在孕蕾前进行，生长的后期不宜除草，以免损伤花蕾，雨季要注意排水。
5、采摘
薜荔果的花期在4-5月，果子在6、7月份成熟，绿色薜荔果的外果皮逐渐变成灰褐色，这时候就可以采摘了。成熟的果子果皮会自然开裂，果肉涨开，所以要赶在6月初果子成熟的期间进行采摘。
以上就是薜荔果的介绍了，薜荔果不仅有较高的食用价值和药用价值，也有一定的观赏价值。薜荔果的叶子肥厚，不定根比较发达，在园林绿化方面一般用于垂直绿化、屋顶桥梁沿口绿化及阳台盆栽吊挂，既可以保持水土，又有较高的观赏价值，是优良的园林绿化植物。现在以薜荔果为原料加工成的商品凉粉在市场上也有了一定的受众。但是薜荔果制成的天然凉粉更加令人青睐，有时候在街上也是可以看到老人家挑着担子在卖的，不过现在价格也要5、6元一碗了，但是相对于以前来说，这种薜荔果制成的凉粉现在已经很少见了。你还知道薜荔果有什么价值你们小时候吃过这种薜荔果制成的天然凉粉吗欢迎大家一起来评论分享哦。
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薜荔果的功效作用
1、薜荔果的果实
果实具有补肾固精，清热利湿的功效，还能活血、催乳，常用于遗精、阳痿、乳汁不通、闭经及乳糜尿等症状。
2、薜荔果的茎叶
茎叶具有祛风除湿、活血通络、解毒消肿的功效，常用于风湿痹痛、泻痢、淋病、跌打损伤、痈肿疮疖、水肿等症状。
3、薜荔果的汁
汁具有杀虫止痒、壮阳固精的功效，常用于蚊虫叮咬、疥癣瘙痒、阳痿、遗精等症状。
4、薜荔果的根
根具有祛风除湿、舒筋通络的功效，常用于风湿痹痛、水肿、疟疾、产后瘀血及腹痛跌打损伤等症状。
5、薜荔凉粉
薜荔果制成的凉粉味酸性凉，具有清热除烦的功效，常用于暑热烦渴，口干口苦，小便短黄的症状，夏季食用既能除暑热，又能起到补益气的作用，是难得的食疗佳品。
凉粉的做法
1、将薜荔果削皮，切开，取出里面的果粒，暴晒晾干。
2、将果实装到一个干净的纱布袋子里，把袋子浸入一锅清水或凉开水中，最好是凉井水或山泉水。
3、在水中用力反复揉搓袋子里的薜荔果，把薜荔果的胶质全部挤出来。
4、然后提出布袋，静止半小时，就会自动凝成果冻状，盛一些到碗里，调碎后加一些糖水和蜂蜜，即可食用。
薜荔果的种植技术
1、环境
薜荔果的适应能力较强，能够忍受较高的温度，但是不耐寒，喜欢温暖湿润的环境。无论是在山地、丘陵或是平原地带都能够生长，对土壤没有严格的要求。
2、选地
选择山地缓坡或者排水良好的平地来种植，土质以砂壤土和黏壤土最佳。结合冬耕，以农家肥作基肥，整细耙平，挖1.2m宽的畦。
3、繁殖方法
薜荔果主要是种子繁殖，有冬播和春播，冬播一般在封冻前，春播一般在解冻后。选择色泽深黑且饱满的种子来播种，按照行距30cm在畦上进行条播。然后覆土，镇压，浇水，一般15天左右即可出苗，每亩用种1kg。
4、田间管理
(1)种植时进行2次间苗，第一次在11月下旬至12月上旬左右，苗高5cm左右且有4-6片真叶的时候，按株距5-6cm间苗。第二次在2月中旬幼苗长至6-8片真叶的时候，按株距10-12cm定苗。如果补苗，需要带土移栽，并浇水。
(2)追肥主要以施足基肥为主，主要在4月上旬植株开始现蕾时进行，以磷、钾肥为主。每亩可以施饼肥30-40kg，施肥后立即浇水，大约间隔10天左右再连续施肥3-4次，促进果实饱满。
(3)中耕除草应在晴天露水干后进行，最好在孕蕾前进行，生长的后期不宜除草，以免损伤花蕾，雨季要注意排水。
5、采摘
薜荔果的花期在4-5月，果子在6、7月份成熟，绿色薜荔果的外果皮逐渐变成灰褐色，这时候就可以采摘了。成熟的果子果皮会自然开裂，果肉涨开，所以要赶在6月初果子成熟的期间进行采摘。
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