重庆出名的火锅连锁：分析自己开店好还是加盟好，利弊总结

餐饮市场的发展前景广阔，让越来越多的投资商选择开餐饮店这条路，而麻辣刺激的重庆火锅，无论四季都广受消费者欢迎，同时，吸引众多创业创业者加入其中。但是创业是很不容易的，很多创业者都问做重庆火锅行业到底是加盟好还是自己开店好？接下来重庆比较有名的火锅品牌：渝味楠老火锅市场总监为大家分析一下利与弊！
《自己开火锅店》
1、老板无任何餐饮经验，不知从何下手，没有全局观，经常造成不必要损耗。
2、产品技术不稳定、没创意，无法吸引消费者，导致生意日渐萧条。
3、无法落地执行服务、管理、营销等各项细节，日常经营脱轨。
4、不具备创新能力及意识，无法满足消费者后期需求以及市场竞争压力。
5、不懂如何正确选购食材以及成本控制，导致经营成本不断拔高，利润点却大大降低。
结果：前期生意好，后期没有稳定客源，生意不断下滑以致关门。
《选择加盟火锅店》
1、直接获取成熟稳定产品技术。
2、拥有稳定货源，保障产品口味。
3、拥有系统化培训方案、执行方案、管理方案。
4、有专业部门针对性为加盟店提供细节服务，让加盟店做到精而细致。
5、加盟品牌24小时解决加盟商困扰，保障加盟店稳定经营。
6、加盟品牌不断推陈出新，为加盟店定期培训、定期更新;使加盟店极大化贴近市场消费需求，让加盟商财源滚滚，日进斗金。
结果：严格执行加盟品牌总部各项方针，加盟店生意蒸蒸日上，且生意逐步产业化，迅速提升加盟商生活品质！
以上就是渝味楠老火锅市场总监分析：开火锅店的利与弊。作为重庆比较有名的火锅品牌，渝味楠老火锅必须提醒未从事过餐饮行业的朋友，自己做一定要谨慎，不要盲目跟风，为自己的事业负责。从长远看，加盟一个火锅品牌，不仅会使开一家火锅店变得容易，而且还会大幅度降底投资风险！目前，渝味楠老火锅已帮助300多位创业者成功开店，轻松赚钱！

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