大厨教你做白菜猪肉馅饺子，这一步很关键，肉嫩多汁，一次吃50个
曾经在某篇文章里看到过一杯熟的大白菜所含的钙量等同于一杯牛奶的钙含量，说明吃大白菜能补充很好的钙质。此外，大白菜有清火的作用，冬天气候干燥，适当的吃一些大白菜可以去除火气，还能润肠通便，我平常喜欢用大白菜跟猪肉一起做饺子馅，用它做的饺子馅鲜美多汁，一口气可以吃50个！
那么要怎样才能调出这么好吃的馅料呢？其实有一个很关键的步骤，在制作的时候决不能少了这一步，学会了绝对两盘不够吃！好了，下面我就来教大家怎么做这道美味的白菜猪肉馅饺子。
准备食材：猪肉500克，大白菜1小颗，盐适量，生姜少许，红薯淀粉1大勺，生抽2大勺，蚝油1大勺，香油1勺，花生油1勺，十三香1小勺，鸡精少许，中筋粉400克，盐4克，水200克左右
【步骤方法】
第一步：首先将猪肉剁成肉泥，想偷懒可以用绞肉机，猪肉建议用三分肥七分瘦的口感更好。
第二步：接着大白菜洗净后焯水，然后抓干水分剁碎。
第三步：在肉馅里加入适量盐搅拌一下，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，搅拌至肉泥上劲后加入姜末，生抽，蚝油，红薯淀粉，鸡精和十三香。再次搅拌均匀后加入香油和花生碎拌匀。（加水搅拌可以使肉馅多汁，口感更好，加水搅拌就是这特别关键的一步）
第四步：接着加入大白菜和葱花拌匀，放入冰箱冷藏备用，冷藏过的肉馅可以锁住水分。
第五步：用面包机和成光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟，然后搓成长条，分成大小差不多的剂子，按扁后用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
第六步：包入馅料，两手一捏，依次将饺子包好。
第七步：开始煮饺子，开水下锅煮饺子，加三次水，饺子浮起来鼓鼓的就煮好了。
好了，白菜猪肉的饺子就做好了，这个肉馅里加水搅拌是很关键的，不可以落下哦！昨天我发了一个三鲜馅的饺子有位读者就评论出来想看白菜猪肉的，我发出来了不知道你看到了吗？
对了在这里要注意的是煮饺子的时候可以加点盐防止粘锅，刚下入饺子的时候，用锅铲铲一下底部，也是为了防止饺子粘锅。不喜欢十三香的朋友也是可以不放的。
饺子在年夜饭可是必不可少的，就像你要回家一样，不管在外面有多忙总是要回家看看的，实在没时间也要给家里打电话，毕竟家里人都很想你，做了你最爱吃的菜可惜你不在，虽然理解你但是知道你今年又不回家还是会有点难受的。
小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。
好啦，美食教程就到这里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论，我看到会一一回复大家的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！
【本图文皆为花小胜爱美食原创，抄袭必究】
抢肉大战拉开帷幕！我国5月进口猪肉量大涨63%……
整体衣柜加盟好不好？佰怡家整体衣柜加盟
河北闭门器厂不断改进
厂家直销 8寸垃圾桶轮、环卫桶脚轮万向轮、橡胶脚轮
聚氨酯大口径螺旋保温管制作厂家
大厨教你做白菜猪肉馅饺子，这一步很关键，肉嫩多汁，一次吃50个
简爱格妮斯代理真实吗？简爱格妮斯挣钱吗？简爱格妮斯骗局？
小额批发 证件挂绳
高考生补课班艺术类文化课提分攻略
热点关注水污染无烟煤滤料治理有道
宝龙旁富力中心三迪看江电梯口装修20万实
小画家石膏像涂鸦连锁开店有哪些注意事项?
齐白石：画猪我带头！徐悲鸿：画猪我最贵！
NR3015T100M 原厂正品，质量过硬
供应沃千里水溶性酶蛋白激活剂
广东广告帐篷定制-专业生产-款式新颖
销售经理/高级销售经理
品质保证 厂家直销 三维混合机
小型喷雾干燥机优势
哪个公司现金收购民国金币一组做的好
那么要怎样才能调出这么好吃的馅料呢？其实有一个很关键的步骤，在制作的时候决不能少了这一步，学会了绝对两盘不够吃！好了，下面我就来教大家怎么做这道美味的白菜猪肉馅饺子。
准备食材：猪肉500克，大白菜1小颗，盐适量，生姜少许，红薯淀粉1大勺，生抽2大勺，蚝油1大勺，香油1勺，花生油1勺，十三香1小勺，鸡精少许，中筋粉400克，盐4克，水200克左右
【步骤方法】
第一步：首先将猪肉剁成肉泥，想偷懒可以用绞肉机，猪肉建议用三分肥七分瘦的口感更好。
第二步：接着大白菜洗净后焯水，然后抓干水分剁碎。
第三步：在肉馅里加入适量盐搅拌一下，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，搅拌至肉泥上劲后加入姜末，生抽，蚝油，红薯淀粉，鸡精和十三香。再次搅拌均匀后加入香油和花生碎拌匀。（加水搅拌可以使肉馅多汁，口感更好，加水搅拌就是这特别关键的一步）
第四步：接着加入大白菜和葱花拌匀，放入冰箱冷藏备用，冷藏过的肉馅可以锁住水分。
第五步：用面包机和成光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟，然后搓成长条，分成大小差不多的剂子，按扁后用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
第六步：包入馅料，两手一捏，依次将饺子包好。
第七步：开始煮饺子，开水下锅煮饺子，加三次水，饺子浮起来鼓鼓的就煮好了。
好了，白菜猪肉的饺子就做好了，这个肉馅里加水搅拌是很关键的，不可以落下哦！昨天我发了一个三鲜馅的饺子有位读者就评论出来想看白菜猪肉的，我发出来了不知道你看到了吗？
对了在这里要注意的是煮饺子的时候可以加点盐防止粘锅，刚下入饺子的时候，用锅铲铲一下底部，也是为了防止饺子粘锅。不喜欢十三香的朋友也是可以不放的。
饺子在年夜饭可是必不可少的，就像你要回家一样，不管在外面有多忙总是要回家看看的，实在没时间也要给家里打电话，毕竟家里人都很想你，做了你最爱吃的菜可惜你不在，虽然理解你但是知道你今年又不回家还是会有点难受的。
小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。
好啦，美食教程就到这里了，如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论，我看到会一一回复大家的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。
感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！
【本图文皆为花小胜爱美食原创，抄袭必究】
抢肉大战拉开帷幕！我国5月进口猪肉量大涨63%……
整体衣柜加盟好不好？佰怡家整体衣柜加盟
河北闭门器厂不断改进
厂家直销 8寸垃圾桶轮、环卫桶脚轮万向轮、橡胶脚轮
聚氨酯大口径螺旋保温管制作厂家
大厨教你做白菜猪肉馅饺子，这一步很关键，肉嫩多汁，一次吃50个
简爱格妮斯代理真实吗？简爱格妮斯挣钱吗？简爱格妮斯骗局？
小额批发 证件挂绳
高考生补课班艺术类文化课提分攻略
热点关注水污染无烟煤滤料治理有道
宝龙旁富力中心三迪看江电梯口装修20万实
小画家石膏像涂鸦连锁开店有哪些注意事项?
齐白石：画猪我带头！徐悲鸿：画猪我最贵！
NR3015T100M 原厂正品，质量过硬
供应沃千里水溶性酶蛋白激活剂
广东广告帐篷定制-专业生产-款式新颖
销售经理/高级销售经理
品质保证 厂家直销 三维混合机
小型喷雾干燥机优势
哪个公司现金收购民国金币一组做的好