[摘要] 创业开店阻碍重重,在经营方面稍微做错了一步,就有可能留下致命的隐患。奶茶在消费群体当中可谓是十分受欢迎的,需求不断增加,很多奶茶店门店时常排起长长的队伍,诱发了不少人加盟一家奶茶店的想法,这个时候想要...
创业开店阻碍重重,在经营方面稍微做错了一步,就有可能留下致命的隐患。奶茶在消费群体当中可谓是十分受欢迎的,需求不断增加,很多奶茶店门店时常排起长长的队伍,诱发了不少人加盟一家奶茶店的想法,这个时候想要经营顺利,少遇阻碍,对于创业者而言开店的时候一定要注意以下六点。
加盟一家奶茶店,开店注意这六点少遇阻碍:
一、擦亮眼睛,选择合适的连锁店
进军奶茶行业的第一步便是选择品牌了,当然也可以选择单干,但是从时间成本和机会成本来讲,做奶茶连锁店是比较合适的。连锁店往往更快捷、方便,而且起点更高,这是单干的新人店很难比拟的。目前市场上连锁品牌数量众多,新人要擦亮眼睛,选择具有一定规模、服务更为齐全的公司,这样风险更低而且效益更好。
二、慎重选址,选错了全盘皆输
关于奶茶店的选址创业者一定要多方面研究并且慎重考量,对于人流量稀少、环境较差的商铺就不要考虑了。而对于人流量较多的地方也不要掉以轻心,因为人流量大并不意味着潜在客户就多,节衣省食的老人和没有经济能力的小孩都是没有消费需求的,而且人流量多的地方,如果同行店铺很多的话也要慎重考虑,因为这意味着区域市场已经饱和,冒然进入就会造成互相残杀的局面。
三、装修有特色,忌粗糙忌乱搭
如果是自己单干的小伙伴们,店铺的装修就要尤为注意了。好的装修能够第一时间抓住客人的眼球,并且给客人更好的消费体验。装修的时候要突出餐厅的主题色彩,是港式奶茶的港式风,还是网红奶茶店的小清新,风格都是迥然不同的。就算店面很小,也要保证门头和背景墙足够亮眼,否则就沦为街头的大排档了。
四、品牌无关要害,但品牌必不可少
品牌效应能够给产品赋值,知名度高的品牌还会直接影响客人的消费选择。所以投资者要尽可能选择具有一定实力的品牌,如果是自己单干的创业者,也不要忘了给自己的小店取一个时尚的名字以及注册商标和logo了,尽管这一过程可能有些劳神伤财,但却是一笔不可忽视的长远投资。
五、站在市场和消费者的角度定价
投资奶茶店的价格由总部统一定价,这一环节自动排除。但单干的奶茶店要注意了,不要用成本价来给自己的产品定价,决定产品价格的不是你的成本和利润,而是市场和消费者。盈利的前提一定是让消费者认可的价位,否则就是杀鸡取卵的投机式买卖了。
六、做好了产品,再做服务
新人开店不要想着什么捷径,做好每一件产品才是首要任务,奶茶行业是很容易形成复购的行业,只要你的产品口味好,就不愁没有回头客。至于服务,可以等到产品的质量过关了,再考虑讨好客人的事情!
奶茶是一个高频次的消费品,能够满足消费者的味蕾,同时也给人们带来了一个很不错的创业机会,吸引了不少人的目光。加盟一家奶茶店是当下不少创业者的选择,在创业开店的时候,如果能够做好充分的准备,掌握以上六点,相信开店会更加顺利。
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