植物蛋白肉机,豆蛋白牛排机是新一代大豆蛋白食品加工机械,它采用机械能和电能转化的热能将大豆蛋白加热变性熟化,加工成各种形状的营养蛋白食品。
植物蛋白肉机,豆蛋白牛排机的主要性能特点是:1、采用自动温控装置,仪表显示,加温或降温一目了然。2、熟化成型杠筒采用优质材料精车而成,杠筒加粗,产量高,耐温耐磨性好,使用寿命长。3、采用特制减速机带动成型杠转动,产品熟化好,性能稳定。
植物蛋白肉机,豆蛋白牛排机的主要技术参数:型号:tyn-a型,外型尺寸:180*50*95cm,加热器设置:四级电子控温,工作效率:60-80公斤/小时,适用动力2.2-3kw(220/380v),重量160公斤。
植物蛋白肉机,豆蛋白牛排机价格:4260元/台。
植物蛋白肉机,豆蛋白牛排机配套设备:榨油机(tyz-95型)9800元/台,豆粕粉碎机(ty-36型)1560元/台,拌面机(tyb-30型)1280元/台,切丝机3280元/台(备注:以上报价不含电机和运费)
植物蛋白肉机(又称牛排机,豆耳机,豆皮机,素鸡翅机,豆牛筋机)是在先进设备的基础上研制的植物蛋白加工设备,该设备以冷榨豆粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压,将大豆蛋白打开成链状并重新组织化,形成筒状,片状或异型的蛋白肉食品,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点,广泛用于各类行业。有以下特点:1、大豆蛋白经膨化装置膨化,其蛋白质分子重新排列,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质(胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;4、大豆蛋白肉有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品,对人体十分有益,老少皆宜,食用方便,是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料,可凉拌、热炒、炖菜(肉),加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品,市场需求量大。天阳植物蛋白肉机采用数显温控装置,自动加温,通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型,目前推广的天阳豆皮机有两种: tyn-a型时产60-80公斤,适配动力2.2kw,价格4260元(畅销),tyn-b型时产80-100公斤,适配动4.5kw,价格5800元。内外加热自动成型羊肚丝机7250元。另可根据自己情况配备拌面机1280元,自动下料器2580元,切丝机2980元
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