雕刻城市的足迹
向廊坊春明夜市
致敬!
最美好的味道
去一个城市旅游或者出差,能记忆最深刻的往往就是这个城市的某一种味道,就像人生一样,从上学到毕业再到参加工作,总有那么一些与记忆和味道有关。哪怕当时的日子过的很苦,却往往苦中有甜,更有人生中最努力的拼搏。突然间想到了一句话:
最好的味道除了妈妈做的菜,就是苦日子里的那一丝甜。
就像对廊坊的记忆,零几年的春明市场,满地的小贩,一桌上总能吃到很多家的特色菜,即使十几年过去了,春明市场变成了菜市场,但还有几个味道依然留在记忆里。
廊坊人都知道的味道
一、古县的腰精
廊坊有这么一位老头儿,是廊坊古县土生土长的本地人,相信很多老廊坊人都知道我要说的是谁了吧,没错,就是咱廊坊响当当的古县腰子李大哥,到2019年为止他足足在那个铁皮的炭炉旁看守了整整三十年,俗称古县腰精,古县的烤腰子和烤鸡爪有多出名呢?廊坊人几乎每个人都知道,哪怕没吃过也都听说过,尤其是腰子和鸡爪,北京天津的吃货都连夜到小小的古县来寻觅,只怪李哥太任性,每天晚九点必须打烊,谁在敲门都不好使。
为什么这么好吃呢?首先古县的腰子先会在炭炉上烤上一会儿,把腰子里的血水烤出来,完后拿出来自然晾凉,在烤制第二遍,腰子没一点儿骚气味儿,火候拿捏的精准且稳,外焦里嫩,小腰子皮儿都酥酥的,腰子内部还进了味儿;烤鸡爪更上一层楼,连80岁的老大爷都能吃啃得动,一根烤鸡爪吃完,干干净净只剩一根骨头,满嘴的胶原蛋白。
别看要环境没环境
还不好找
但胡同口经常停着开豪车前来吃饭的客人
就像李大哥说的
既然搞吃的
就得考虑顾客怎么吃着好
把能吃的都吃到
这不仅仅是一句话
为了这句话腰子要提前多烤一遍
再烤的时候还要切开
把里面再烤上一次
30年的坚持
30年始终不变的味道
让方便面多了一种吃法
这里还有重口味的锡纸脑花
好这一口的可以尝尝哦
六、无添加麻辣烫-200多万抖音粉丝的洁癖患者
两个90后的帅哥,一个是韩国留学回来的小徐,另一个是表演专业毕业的演员,抖音200多万粉丝的网红,既是好朋友又喜欢美食,还是洁癖患者,曾经因为开车前边有一辆拉污水的垃圾车竟然下车吐了,这两个好基友在一起搞起了无添加麻辣烫。
不使用任何添加剂
就得从一锅骨汤熬起
保证味道的醇厚香浓
绝不使用省事省成本的浓缩骨汤勾兑
再加上辣椒花椒一些天然调料
就有了这一份既好吃又放心的麻辣烫
还有一个闭眼上麻辣烫套餐
闭着眼选串串
进盘前连他俩都不知道会选什么
这也许是麻辣烫的另一个新吃法
上边的美食都在这里-汇吃饭
不一样的年龄,不一样的性格,不一样的菜品,就是这么一群哪都不一样的人,在廊坊家合广场c区的汇吃饭集合了,因为他们都有着一样对美食认真的心和对自己负责的善良。
每家一个品类,而且每家只做自己的拿手菜,这就是目前廊坊大排档届堪称夜市美食竞技的汇吃饭餐厅,廊坊本地各个名吃汇聚一堂,让食客们在一个大排档里能够吃到廊坊多家的经典美食,夜市是释放夏季的开始,如果在味道上又提升了一格,顺便找找当年春明市场的氛围!
在这里也许你能找到以前大夜市的喧嚣和味道,更希望能找到多年前激情澎湃努力拼搏的那个自己,值得为认真时候的自己干上一杯!
汇吃饭有什么?
1、超级无限大的免费停车场,
吃完饭拿小票就能当停车券用!
2、晚上头顶星空,开怀畅饮的喧嚣和回忆!
3、多家知名美食特色菜品一桌搞定的轻松!
4、一群认真做事,对美食对自己负责的人!
5、还有经常加入的新菜品和新味道!
6、还有你!
汇吃饭
餐厅地址:廊坊市安次区光明西道家合广场c区
预约电话:0316-2286829
人均消费:50rmb
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