六月之后蟹塘不肥水,这里面是何逻辑?


近年,作为水产养殖行业的流行词:肥水,培藻,这两年很是时尚,很多养蟹人,无论大江南北很是热衷肥水。但是,你问他们为什么要肥水时,他根本说不出所以然来。
养蟹肥水培藻论,到底是否科学?
今天第一步,我们先来搞明白,养蟹为什么要肥水这个问题的原理。
为什么要为冬春季蟹塘肥水养蟹早期塘口肥水的目的与功能,答案在下面:
1、早期蟹塘水体中,各种水生藻类,水生植物,都是一种原始,原生,植物,塘口水体中各种动植物所消耗的氧气80%由它们产生。由于大闸蟹幼蟹期(春冬期)捕食方式主要依靠滤食水生动物,藻类为主,捕食为辅的生物特征,肥水,也是一种培养大闸蟹天然饵料的目的。任何植物生长都需要种源、肥力、阳光,三者缺一不可,因此给水生植物提供合适的养份,给水体提供藻类种源,就是肥水,肥水必须具备以下三点要素:
(1)低温水体适合的藻种:肥水的藻类必须良性健康光合作用明显,各水层品种齐全且相互平衡 ;
(2)水体中最易吸收的肥料养份:肥料营养均衡,速效肥与长效肥都得施够;以碳基,肽链,多糖,氨基酸,各种微量元素,无机盐,氨,氮,钾,磷等平衡量。
(3)充足的阳光:没有阳光,进行光合作为,水生植物,藻类无法生长。
同时水体中,ph值、农残污染,有毒硫化氢,重金属含量要干净,水温等环境条件要合适。
2、为养殖动物大闸蟹直接或间接培养活饵,使养殖对象充奋摄食到大量活性动植物饵料,减少人工投饵成本及投饵过剩的浪费与污染。
当我们弄明白了,大闸蟹养殖过程中,早期肥水的目的后,为什么,再回头论证:6月之后禁肥水?
当幼蟹从扣苗塘转移到成蟹塘3个月后,天气已经到了初夏,2壳基本结束,随着幼蟹身体发育健壮,生理性状完善,其摄食特性从采滤食为主过渡到捕食为主的改变,只有水体环境中动物蛋白饵料不足,沉水植物(各种水草)匮乏时,它们会扒边寻找有机碎屑,藻类及土壤中微虫类为食,也就是我们常常巡塘时,看到幼蟹吃土壤的现象。
3、我们为什么反对6月后,螃蟹养殖塘口肥水,肥水培藻会造成什么样的水体环境后果呢?
首先,我们来认识一下淡水常见藻类,在我们养殖水环境中生长的藻类大致分为:蓝藻门、裸藻门、金藻门、甲藻门、隐藻门、硅藻门、绿藻门、黄藻门等这几大类。
然后我们再逐一分析一个各种藻类在水体中的生态习性及对水生环境造成的变化。
一、先说蓝藻的习性
蓝藻是个统称,其品种很多,又叫蓝细菌,具体分为久一、:微囊藻(死亡后产生的毒素更大,抑制其它藻类生长)、螺旋藻(水生鱼虾蟹不易消化)、颤藻(基本不能消化)、平裂藻、项圈藻、鱼腥藻、微囊藻(易产生水华,释放藻毒素,形成水体表层阳光吞噬者)。
淡水环境中蓝藻的发生很大程度上取决于温度(冬春季为什么很少有蓝藻的原因)。蓝藻繁殖时对温度敏感,水温在17℃以下时,不会大量发生,或者不会对鱼类,虾蟹生物构成危害。当水温上升到28℃时,由于它垄断了表层水体及光线的直射。藻类及水生植物的生长受到抑制,蓝藻很容易形成优势种群而大量爆发,底层水环境将成一潭死水。
蓝藻的其他危害:蓝藻可以改变膨压,在高温强光照的天气情况下,聚集在水体表层,吸收了大部分的阳光,在自己大量繁殖的同时抑制其它藻类的生长。蓝藻的大量繁殖,不断向水体分泌有毒代谢物质,从而影响浮游生物的种群演替、繁殖周期,还可引起一些浮游动物的大量死亡。
蓝藻因水体肥力过剩,而大量发生的危害:在高温期,首先蓝藻颗粒很难被鱼,虾类等养殖动物消化,其大量繁殖后很快就会成为塘口绝对优势种群。这种通过水体中上空间竞争形成的过度繁殖,必然也会带来藻类生存竞争,结果又将导致大量的藻类,水生植及蓝藻死亡。水体中,各种有益藻类,水生植物及蓝藻的大量死亡,光合作用锐减,造成水体中的溶氧供应严重不足。同时,各种藻类,水生植物及蓝藻死亡分解腐败,也会消耗大量的溶氧,释放大量羟胺、硫化氢,藻毒素等有毒物质。在严重缺氧和有毒物质存的条件下,鱼、虾、蟹类会上岸,游边,批量死亡,甚至造成暴塘死亡的严重后果。
水草萎缩腐烂
二、淡水中的裸藻问题
①水体中裸藻的产生,及水体中裸藻水华的特定生存水环境:裸藻喜生长在有机质丰富、静止无流水的小型养殖水体中,并在营养充足时大量繁殖形成水华,成为水体中优势种迅速占领整个水表面,很多养殖户常把裸藻当蓝藻的原因。
②裸藻水华形成的适宜温度和季节:裸藻适宜生存的温度范围较广。水华形成的适宜温度为20-35℃,生长期横跨春、夏、秋三个季节,尤以6、7、8、9月份生长最旺盛。5月后肥水,是加速裸藻发生的助推器。
③裸藻的危害:裸藻难消化,利用率低,鱼类无法摄食;裸藻大量死亡时容易败坏水质,产生大量废氨及亚盐,同时分泌的藻毒物质还对鱼、虾、蟹类养殖动物产生毒害作用。
④适合裸藻的防治措施:首先大量换新水,使水体形成微流水。由于裸藻喜在有机质丰富、静止无流水的小水体生活,大量换水能改变这种环境,使得裸藻不易在流水中或新水中繁殖。也可以用杀藻药物(二氧化氯)进行局部杀藻,三天后,采用黄腐酸肥,红糖发酵后进行水体补碳,有良好的效果。
三、淡水养殖水体中甲藻、裸甲藻的生存水体环境要求
甲藻喜欢生长在有机物质多、硬度大、微碱性的水体中。它们大理繁殖时,水呈红棕色俗称“红水”。甲藻的危害:甲藻为一大类鞭毛藻的总称,体呈卵圆形,大量繁殖时,常可改变其生活水域的颜色,有些甲藻,在低温条件下,可以作为某些水产幼体的饵料,但其中有些类群,中高温,夏秋季6一9月份在繁殖过程中,可产生多种毒素,引起鱼虾蟹类的神经麻木,代谢失调及呼吸障碍,最后导致死亡。卵甲藻(又称卵囊藻)还能附在无鳞鱼类身上,鳃边,过寄生生活,吸收鱼体养料,刺激鱼体增生粘液,使鱼体像涂了一层米粉似的,故称“打粉病”。是多种养殖动物的害群之马。
四、淡水隐性杀手:隐藻(单腔鞭毛藻)
隐藻的优点隐藻是天然水域中最重要的鞭毛藻之一,早春季隐藻含量丰富的水体塘口,具有很高的产氧生产力,对虾蟹塘的植物性饵料是很好的补充,特别是螺丝的天然饵料之一。隐藻的蛋白质含量较高(50%~70% ),而且某些种类,如卵形隐藻(cryptom onas ovata)还含有较为丰富的不饱和脂肪酸,特别是具有较高营养价值的gla (十八碳三烯酸)和epa (二十碳五烯酸),它们分别占总脂肪酸含量的20%、16%和4%。隐藻有较高的营养价值,加之其无纤维素的细胞壁极易被消化吸收。因而,是鱼类,贝类,早期虾蟹类及某些珍贵水产养殖动物的优质饵料之一。
隐藻的缺点:隐藻的生长周期较短,容易发死亡,水色为灰褐色,导致水分层。大面积倒藻会引发春夏季缺氧性爆塘,可防控性差。
五、春夏季淡水可控性良藻:硅藻,小环藻、舟形藻、直链藻、羽纹藻
硅藻的优点是:个体小,适口性好。运动速度及分布情况与幼体活动习性一致,便于摄食,即摄食的机会更多。营养丰富且易于消化吸收,本身及其代谢产物无毒,,不影响幼体、苗种的正常生长。有利于优良浮游单细胞藻类繁殖,保障鱼、虾,蟹的营养充足,确保鱼、虾苗,幼蟹吃饱长快,增强抗病力和提高成活率。高效、无残留,保护养殖环境,稳定水质,不污染池塘。有效降低水中氨氮含量,溶氧度高,水色好。
六、淡水养殖水体中绿藻:盘星藻、新月藻、栅藻衣藻、空球藻、空星藻、实球藻、水网藻(网布青苔对鱼苗,虾蟹苗有害)、水绵(水体清瘦丝状藻类,青苔)、微芒藻等
①绿藻的应用:冬春季节,由于绿球藻具有易培养、细胞壁薄、营养丰富等特点,目前主要作为春冬季虾蟹幼苗塘口的饵料应用,因此,冬春季肥水,于水产养殖业中,主要针对于塘口的绿藻扩培。
②绿藻的优缺点:在我们池塘养殖中大量生长的多为小球藻,因其个体较小,营养丰富,是枝角类浮游生物,轮虫的优良铒料。能够使水体中产生大量轮虫,较为适合鱼、虾、蟹幼苗的培育。可直接作为水产幼苗的开口饵料,也可培育轮虫用来喂养幼苗;但由于其个体较小,养殖的成品鱼类对其的利用率不高,可作为调水产品来使用。
但是,一但气温上升,水体温度偏高,绿藻会引发疯长,肥水过头,以绿藻为饵料的轮虫,枝角类生物也会疯长,这时间,养殖塘口水浑,发绿就是肥水后遗症了。
最后,当我们了解完水体中各种藻类的生存,繁殖常识后,相信大家会明白,作为大闸蟹养殖,6月过后禁止肥水的道理了。


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